推荐5款孕妇8个月食谱
怀孕8个月以后，要严格注意控制盐分和水分的摄入量，对于一些含能量高的食物，应少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。推荐5款孕妇8个月食谱。
孕妇8个月食谱之糖醋徘骨
材料：排骨酒、盐、湿淀粉、面粉、面粉、糖醋
做法：
1）将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50克调成汁待用。
2）油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。
3）锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
孕妇8个月食谱之银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克
做法：
1）银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟。
2）炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋昧。
孕妇8个月食谱之荷包鲫鱼
原料：鲫鱼350克、精肉200克、油100克；葱姜少许、酱油、料酒、糖、味精少许
做法：
1）鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀；精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
2）片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水；加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
孕妇8个月食谱之七彩美味丁
原料：蟹柳5条、腰果50克、白果50克、马蹄50克、青瓜半根、红萝卜半根、红枣6粒、姜片3片、食盐1茶匙、鲍汁半汤匙绍酒少许、芡汁1汤匙、花生油500克。
做法：
1）蟹柳切丁；白果飞水；马蹄去皮切丁；青瓜红萝卜切丁；红枣用温水浸泡=去核。
2）起油锅烧至六成热，放入腰果炸至微变色，待甩．再放入白果略炸，捞起沥干油分，去外壳。
3、起锅爆香姜片．放入白果、马蹄丁、红萝卜丁．溅入绍酒爆炒．再放蟹柳丁、青瓜丁、红枣翻炒，加食盐、鲍汁调味：推入芡汁，撤入腰果上碟。
孕妇8个月食谱之紫菜卷
原料：河鳗750克、紫菜5张、鸡蛋3只、上葱5根、姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。
做法：
1）河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清（1只）。冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。
2）鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。
3）台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。
（责任编辑：廖露）
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