孕妇如何补充DHA

　　DHA，学名二十二碳六烯酸，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。

　　孕妇补充DHA的重要性

　　1、DHA 影响胎儿大脑发育。孕期，DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA 。

　　2、DHA 促进视网膜光感细胞的成熟。DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的a- 亚麻酸合成DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。

　　孕妇补充DHA的三个途径

　　一、日常膳食

　　1、海鱼。鲔鱼、鲭鱼、鳗鱼等大型深海鱼所含的DHA较日常所吃的鱼类所含DHA更为丰富。但海鱼一般多含有EPA，具有降低血液粘稠度、稀释血液的作用，在孕妇和婴幼儿体内积聚容易引起非正常出血现象。且由于海洋污染严重，我们所吃海鱼体内多含潜在污染物：甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质，过多摄入对孕妇和胎儿存在安全隐患。

　　2、亚麻酸的食物。孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA，但α-亚麻酸转化成DHA比率只有1%，远不能满足胎儿发育的需要。按照国际推荐量，孕妇每天需要300mg的DHA，按照亚麻酸的转化率，相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油！显然，孕妇是不可能每天食用如此大量的食物，所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。

　　3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

　　二、鱼油制剂

　　鱼油类 DHA 制品是由鱼类脂肪中提取，同样存在海洋污染如甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质，DHA：EPA比例为4：1或5：1，性质活泼，易氧化变腥，更适于老年人适用。孕妇服用存在有害物质积累甚或出血风险。

　　三、DHA藻油

　　海藻是DHA的原生体，深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来，未经食物链传递，没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取，没有利用转基因技术，不含EPA，不含反式脂肪酸，抗氧化能力强，含量稳定，安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。

　　国际知名品牌的孕妇配方奶粉尽管也是添加DHA藻油，但添加份量较少，并由于保存和冲调过程中不可避免会接触空气而造成营养流失，故其有效吸收率不如直接补充DHA藻油。

（责任编辑：实习刘素琼）