乳房的构造：
乳房内部最为重要的构造是乳房小叶，它包括乳房小叶以及输乳管，乳汁产生并存储于乳房小叶内，经由输乳管输出到开口处，就是妈妈们的乳头。乳头上有很多输乳管开口，涨奶时挤压乳头会发现乳汁从多个小口喷射而出，就是这个原理。
另外，哺乳妈妈们在分娩之后最初的一两个月里，可能会出现急性乳腺炎，乳房胀痛但是乳汁无法分泌出来，就是乳房内的输乳管发生堵塞，可以采用热敷加按摩的方式，促进输乳管通畅。等到输乳管完全熟悉了自己的工作指责之后，乳腺炎的发生几率就会小很多，这大概需要两三个月的时间。
乳汁如何产生的?
1、荷尔蒙的作用
当宝宝吮吸乳头时，刺激被传输到脑下垂体并产生叫做泌乳素和催产素的荷尔蒙。泌乳素传达将血液变成母乳的命令，催产素发挥促使聚积在输乳管中的母乳排放的作用。
当宝宝吮吸乳头时，母乳被排出。最开始进行母乳喂养的时候，由于宝宝和妈妈都是新手可能不顺利。但是，随着反复哺乳，妈妈和宝宝会逐渐熟练，相互配合。
2、母乳分泌机制
腺泡由大量的腺细胞构成。母乳在腺细胞中产生，然后分泌到腺泡内。母乳通过输乳管排出体外。腺泡周围的肌上皮细胞像泵一样收缩排出母乳。
母乳分为两大类：初乳和成熟乳
初乳是到产后大约第5天左右为止分泌的母乳。其特点是含有大量的免疫蛋白质，如乳铁蛋白和分泌型免疫球蛋白(IgA)。初乳颜色发黄，这是由于其中包含β-胡萝卜素(胡萝卜和其他蔬菜中含有的成分)。
成熟乳是产后10天后分泌的母乳。其特点是与初乳相比，蛋白质成分含量较低，乳糖和脂肪成分含量较高，因此热量较高。这时的母乳呈乳白色。
母乳成分的变化
母乳的成分受多种因素的影响而发生变化，其中包括产后日数、每日哺乳、每次哺乳、季节和妈妈饮食等。在此，对于母乳的成分怎样随着产后日数、每次哺乳而发生变化进行介绍。
一次哺乳过程中的成分变化
每次开始喂母乳时前一半排出的母乳叫做前乳，后一半排出的母乳叫做后乳。在喂母乳的进程中，对宝宝大脑发育和维持身体构造都十分重要的能量源——脂肪成分会不断增加。
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