很多新手妈咪在刚开始给宝宝添加辅食的时候都会忽略一些细节,这可是会让宝宝接受辅食更困难。
细节三:添加辅食的食材要选好
以下的食材并不适合做辅食,妈妈们要记住了。
高纤维食材:例如竹笋、牛蒡、空心菜梗等,这些食物宝宝不容易吞咽。
腌渍品食材:辅食的烹调应该以少油、少盐为主,过于重口味的食物例如腌渍食物、蜜饯等,含有过多的化学添加物,会增加宝宝的肾脏负担。
硬度高食材:像鱿鱼丝等不容易煮烂的食物不应该作为辅食给宝宝喂养,同样怕宝宝难以吞咽。
刺激性食物:辣椒、姜、蒜、胡椒、芥末等都是非常刺激的食材,不适合给过于年幼的宝宝食用。
高蛋白质成分的食物比较容易引起过敏,例如蛋白、麦类(大麦、小麦、燕麦等)、玉米、大豆、海鲜(尤其是带壳的虾、蟹、贝类等)、坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果)。水果则有奇异果、芒果、柑橘等。
细节四:少用奶瓶装辅食给宝宝喂养
很多父母为了方便,或者为了让宝宝更容易接受辅食,会把辅食直接放在奶瓶中给宝宝喂食。其实,让宝宝开始接受用汤匙进食也是辅食的目的之一。如果宝宝不习惯用汤匙来吃辅食,日后容易排斥牛奶之外的食物,造成辅食摄取状况不佳、营养不均衡的现象发生。有的宝宝过了1-2岁,还在使用奶瓶,可能会影响咀嚼和口语能力。
如果刚开始喂养辅食时,宝宝舌头总是将食物往外推,不见得是他不喜欢吃,而是还没有习惯用汤匙喂食,所以就需要妈妈们的耐心和鼓励了。
细节五:给辅食添加调味料要控制
所有自制的辅食都必须煮熟之后再给宝宝食用。由于宝宝味觉敏感,建议妈妈只用清蒸或者水煮的方式烹调即可,不要用油炸或煎炒的方式来制作辅食。一方面是为了减少油脂的摄取,另一方面是减少宝宝的肠胃负担。
以简单的鱼类食材来说,清蒸、鱼汤都是不错的选择,由于鱼类本身就有咸味,过多的调味料会使宝宝习惯重口味饮食,而且对肠胃影响不好。所以建议刚开始添加新食材作为辅食不要放调味料,等到宝宝满1岁以后,食物可以依照大人的饮食标准制作,但仍不建议放过多的调味料。
(责任编辑:廖露)
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