婴儿辅食肝泥做法详解
导语
很多妈妈都会想要做肝泥给宝宝补铁，但是又苦恼于不知道肝泥怎么做？为帮妈妈们解忧，下面小编就详细介绍下婴儿肝泥的做法。
肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物，特别宝宝一岁后更合适食用。那到底婴儿肝泥怎么做呢？
肝泥的营养价值
动物肝中铁质丰富，是婴儿补血食品中最常用的食物。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2，有维持正常生长和生殖机能的作用，能增强婴儿的抵抗能力。婴儿多吃肝泥能防止婴儿贫血现象的发生。
婴儿肝泥怎么做？常见婴儿肝泥做法详解
原料：新鲜的动物肝脏（猪肝或鸡肝）、盐少许
做法：
1）动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟；
2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；然后将肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄；
3）再用小汤匙把熟肝压碎，压到一定程度，加少量盐，继续把肝压成糊状；
4）做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。
小编还要提醒各位妈妈们，猪肝虽营养丰富，但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官，动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合，进入到肝脏，同时也含有大量的胆固醇。
此外当日买的肝脏最好在当日内吃完。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再贮存一天。
（责任编辑：廖露）
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