法国进口 爱达力配方奶粉评测(5)
法国是一个浪漫之都，那里不仅盛产帅哥美女，同时也是一个盛产优质奶粉的地方，法国有着全球顶级的奶源地，如诺曼底奶源地。今天评测室为大家带来的就是一款来自法国的奶粉——爱达力幼儿配方奶粉。一起来看看这款来自浪漫之都的奶粉表现如何吧!
评测项目四：冲调性
评测方法：
1.将一平勺奶粉倒入装有200毫升温开水（40-50℃）的烧杯，观察其下沉溶解情况，记录一平勺下沉溶解所需要的时间。
2.根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3.倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁，看是否有未溶解的奶粉结团、挂壁现象。
评测结果：
1.湿润下沉速度
取一平勺（约4.7g）爱达力幼儿配方奶粉，倒入200ml温水中，从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底，历时约为9秒，速度较快。
奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们可以从评测结果中看到，爱达力幼儿配方奶粉的湿润下沉速度较快。
2.奶粉冲调情况
冲调性佳的奶粉应该是易溶不结团，底部无残留，瓶身无挂壁。奶粉充分、均匀地溶解于水中，才能给宝宝提供足够的营养。
依照奶粉说明上的冲调方式就行冲调，爱达力幼儿配方奶粉的冲调溶解情况不尽如人意。
冲调后的奶液表面没有出现未溶结团，但倒出奶液后，奶瓶底部残留有少量未溶结团，瓶身也有挂壁现象，证明奶粉并没有十分充分地溶解，冲调性表现略显不足。
评测总结：
经过四大项目的评测，爱达力幼儿配方奶粉3段表现平平无奇。包装密封性方面，双层包装，但开封后密封性能一般。量取方面的设计，奶粉勺设计比较合理，罐身虽有平整刮口，奶粉刮取并不十分平整，容易沾在粉勺外壁，不利于精确量取奶粉。组织形态上，奶粉乳香味清淡，粉质细腻无杂质，但干燥性一般。最后是它的冲调性，湿润下沉速度较快，冲调溶解情况略显不足，有挂壁现象，瓶底也有少量未溶解团。
（责任编辑：廖露）
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