每伴益生元淮山高蛋白米粉评测(4)
导语
本期为大家评测的这款每伴益生元淮山高蛋白营养米粉，主推益生元+淮山=双效肠胃护理，那么这款米粉的各项感官表现如何呢？
评测项目三：冲调性
评测方法：
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉，观察其溶解速度。
2、调好米粉后，观察米粉的色香味、粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果：取出一包每伴益生元淮山高蛋白营养米粉倒入辅食碗中，再加入65℃的开水，从边缘至中间的方向添加。添加完温开水后，让米粉静置30秒，这样可以让米粉充分吸收水分软化，减少冲调结团发生。按顺时针方向轻轻搅拌后，就冲调出一碗质地细腻的米糊了。冲调好的每伴益生元淮山高蛋白营养米粉香味表现为清淡米香味，带有少许奶香味。色泽与冲调前组织形态相近，为乳黄色。
编辑点评：
每伴益生元淮山高蛋白营养米粉冲调过程方便简易，因为有独立包装，所以不怕分量给多了或给少了。冲调时米粉容易溶解，冲调好后的米粉润滑、米香味清淡。
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