惠氏金装膳儿加幼儿配方奶粉评测

　　1、惠氏金装膳儿加：产品介绍

　　“小乌龟食得慢 一粒饭要食三餐，老鼠仔爱偏食，专拣花生朱古力。唔够营养，点算啊？惠氏金装膳儿加，五谷蔬果鱼肉蛋加奶，七种膳食营养样样有，七种易缺元素齐强化，7+7配方顶呱呱！”惠氏金装膳儿加这首广告歌相信大家都很熟悉，今天评测室就为各位妈妈带来了惠氏S26金装膳儿加幼儿全营养配方奶粉的评测，惠氏金装膳儿加是惠氏率先在中国推出的，偏食宝宝专属的配方奶粉。

　　评测产品信息：

　　产品名称：惠氏S26金装膳儿加幼儿全营养配方奶粉

　　产品规格：900g

　　适用年龄：适合1岁以上偏食宝宝

　　生产企业：惠氏营养品（中国）有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：20121219

　　评测室将从惠氏S26金装膳儿加幼儿全营养配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面进行详细评测。下面一起随评测看看大家耳熟能详的惠氏金装膳儿加的各方面表现如何吧！

　　2、惠氏金装膳儿加：包装密封性

　　评测项目一：包装设计

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　4、将奶粉罐盖好，倒置，并上下摇晃5下，观察有无漏粉现象。

　　评测结果：

　　1、包装设计：

　　惠氏金装膳儿加采用金色铁罐装，“7+7”非常醒目的绘在正中间。7+7配方是指7大类膳食营养+强化7种偏食宝宝易缺的营养素，为偏食宝宝科学补全营养。密封性方面，雅培菁智幼儿配方奶粉采用双层密封包装，外层为塑胶盖子，内层为硬质铁饼。设有易拉环，开启前需先将易拉环往前压，开出一道口子来再往后拉开，就与我们开启某些铁罐饮料一样。硬质铁饼包装对比锡箔膜包装，好处是使得奶粉的密封性更有保障，减少在运输过程中的损坏。

　　2、密封性

　　为了进一步测试奶粉的密封性，我们将奶粉盖好后倒置，上下摇晃5下后正立，将盖子打开，观察盖子边缘有无奶粉渗出。从实际测试中可以观察到惠氏金装膳儿加的密封性很好，没有漏粉现象，罐口边缘基本没有粉粒。

　　编辑点评：

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。

　　惠氏金装膳儿加采用双层密封包装，而且内层是硬质金属密封层，更有利于保护奶粉在运输过程中免受破坏。在密封性的测试中表现出色，丝毫没有漏粉现象。罐身上面关于配料、营养成分、生产企业等信息都全面标示出，方便用户查看。惠氏金装膳儿加产地为新加坡。

　　3、惠氏金装膳儿加：精确量取

　　评测项目二：精确量取

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、刮口设计

　　惠氏金装膳儿加没有设有专用奶粉刮口，妈妈们在量取奶粉时需要借助外物进行刮平每勺奶粉。量取不够方便。

　　2、量勺设计

　　惠氏金装膳儿加奶粉勺为蓝色桶装设计，与奶粉罐盖子的颜色非常般配。容量约8.8g/平勺，冲调时舀取奶粉的次数为200mL温水5平勺奶粉，次数较少，妈妈们不易忘记勺了多少勺。

　　手柄与勺桶交接处采用防屯粉镂空设计，不会造成舀取时有残留在手柄上；勺柄尾部采用扇形设计，更加方便拿取。另外，奶粉勺设计底部有1个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出，以免积粉在勺内而致每平勺奶粉分量不足。

　　编辑点评：

　　精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少，而造成宝宝营养不足或营养过剩。惠氏金装膳儿加没有专用奶粉刮口，妈妈们在量取奶粉的时候需要借助外物刮平奶粉，比较不便。但量勺的设计较为科学，容量大小和勺取便利性都考虑周到。

　　4、惠氏金装膳儿加：组织形态

　　评测项目三：组织形态

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、组织形态

　　从上图可以看出，惠氏金装膳儿加的奶粉色泽均匀一致，呈乳黄色。细闻其气味，除了带有天然的乳香味，还可以闻到淡淡的麦香味，这大概与奶粉配方有关。目测粉质细腻度适中；取适量奶粉于指间摩擦，可以感受到粉质干燥度很不错。

　　2、粉质对比

　　对比其他两个品牌的婴儿配方奶粉，可以看出惠氏金装膳儿加的奶粉色泽比其他两款奶粉稍黄，不过三款奶粉的色泽都是正常的。粉质最为细腻干燥的是A品牌，B品牌干燥度欠佳，出现大量结团。惠氏金装膳儿加干燥度和细腻度都处在中等水平。

　　编辑点评：

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。惠氏金装膳儿加奶粉的组织形态符合标准，而且味道除了有奶香味还带有麦香味，能增加食欲。

　　5、惠氏金装膳儿加：冲调性|总结

　　评测项目四：冲调性

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　根据惠氏金装膳儿加的最佳冲调温度（温开水或冷开水），评测室取约37℃温开水250ml于烧杯中，将一勺奶粉倒入水中，观察其溶解速度。从上图可见，惠氏金装膳儿加一平勺奶粉从倒入到湿润下沉的速度很快，整个过程在15秒内。

　　从冲调结果可以看出，摇动后奶液有一两团未溶的奶粉团漂浮，表面没有气泡。奶液纯正，无杂质。倒出奶液观察瓶底和瓶壁，瓶壁没有挂壁现象；瓶底有未溶结团。

　　编辑点评：

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们可以从评测结果中看出惠氏金装膳儿加的湿润下沉速度非常快，冲调后没有泡沫、没有挂壁现象。但有未溶结团漂浮，瓶底有几块未溶结团，奶粉冲调性表现不够突出。

　　评测总结

　　惠氏金装膳儿加包装密封性表现优秀，在实际测试中把奶粉倒置摇晃也没有任何漏粉现象。量取方面，由于没有设专用刮口，所以要借助其他工具来刮平奶粉，稍繁琐。奶粉组织形态方面，色泽均匀，呈天然乳黄色。粉质颗粒细腻度适中，但干燥度表现非常不错。而且奶粉的香味比较好闻，相信宝宝会喜欢。在冲调测试中，湿润下沉速度快，冲调好后奶液表面没有泡沫。但有未溶结团悬浮，瓶底有结团，妈妈们在冲调时摇晃时间可能要久些才能让奶粉充分溶解了。

（责任编辑：王玉玲）