月子餐不能加盐吗 月子餐5大烹饪要点

热门文章排行榜 >>2017-04-28 11:24来源:99健康网
导语

月子餐不能加盐吗?想必这是很多人都会想要了解的,下面就一起来看看吧!

  月子餐不能加盐吗?

  老人们总说,月子餐不能加盐,这样对产妇和宝宝都好,事实上,月子餐的确是要清淡,但是完全无味,会影响新妈妈的食欲,摄入不足,反而得不到均衡营养。

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  为什么月子餐要少盐?

  孕晚期,孕妈妈体内多了40%的水分,产后多余的水分需要3~6个月的时间,才能慢慢从体内代谢出去,因此新妈妈很容易出现水肿状况。盐中含有钠,而钠会吸收水分,饮食中若摄取太多盐分,会造成水分的滞留,加重水肿。所以,月子餐的确要少盐。

  没有特殊疾病,低盐饮食即可

  除非新妈妈患有特殊疾病,如肾脏病,否则在坐月子期间,新妈妈并不需要刻意禁止对盐分的摄取,只要把握低盐原则,饮食全面均衡即可。

  正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收,并不会给人体带来损害,且是有利于产后恢复的。而且,由于妊娠期的水分需要排出,在产后一周内会出现尿量增加和大量出汗的情况,这种情况下水分和盐分的补充显得尤其重要。

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  因此,对于月子饮食里的盐分摄入,过与不及都是不科学的。

  宝宝的嘴唇上会长盐泡?

  很多新生宝宝的嘴唇莫名起皮、发白或长水泡,而这时老人们就会站出来说:你看,这就是盐泡,是因为你吃了盐的原因。

  其实,6个月以下宝宝嘴巴上的泡叫“奶泡”或“吮吸泡”,这主要是由于宝宝用力吸吮妈妈的乳头或奶嘴造成的,奶泡有时也长在宝宝的嘴巴里。这种肿胀和奶泡是没有疼痛感的,在宝宝稍大时会自已消失。

  月子里的妈妈到底能吃多少盐呢?

  月子里的妈妈不能过多食盐,尽量不要吃腌渍食品和罐头食品,同样也不能“忌盐”,应该正常饮食、合理饮食,对盐的摄入量每天不能超过5克,且注意营养全面和均衡。

  科学坐月子 月子餐5大烹饪要点

  1、水分要足。

  在新妈咪坐月子期间的饮食,各种食物的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛,没有水肯定也不下奶的。

  2、量少质精。

  月子餐主要还是要荤素搭配,量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,品种尽量丰富多样。

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  3、不宜煎炸。

  为了让新妈咪更好地消化吸收食物,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,尽量减少营养素的损失,不宜采用煎、炸的方法。

  4、热补为主。

  在南方很多地方,坐月子都坚持了中医产后“热补”的原则,以麻油、老姜、米酒水做料理,如广州人常吃猪脚姜,客家人多吃娘酒鸡。

  5、清淡少盐。

  新妈咪的月子餐应做到口味清淡,在烹调时尽量少放盐和酱油等,同时不可做得过分油腻,以免加重新妈咪肠胃的负担。

(责任编辑:江慧)

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