产后高效催奶的8种食物(4)
导语
很多妈妈都会由于各种原因导致产后缺乳，这种情况下，妈妈要在喂乳的时候注意各种小细节同时也可以多吃一些有助于催乳的食物，那么产后缺乳吃什么？介绍8种食物帮助妈妈产后高效催乳。
茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。
精选食谱
猪蹄茭白汤
材料：猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
做法：
1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸。
2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其他所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
精选食谱
鲜拌莴苣
材料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。
做法：
1、将鲜莴苣洗净，去皮，切丝。
2、以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。
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