产后高效催奶的8种食物

　　母乳是理想的天然食物，它不仅能提供宝宝需要的各种营养物质，且可以增强宝宝对疾病的抵抗力，也有利于母亲产后康复。特别是最初分泌的乳汁（初乳），含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素、钠、锌、人体所需的各种酶类、抗氧化剂等物质，被称为第一次免疫。另外，母乳喂养还可以帮助妈妈们产后减肥哦。

　　然而不是每个妈妈都有充沛的奶水。一些妈妈产后奶水特别少，这是什么原因呢？其实造成产妇少奶、无奶的原因无非是以下几方面。

　　1、产前过分紧张，怕难产，怕疼痛，因而吃不下，睡不着，精疲力竭，造成产程延长，机体的内环境紊乱，影响了产后泌乳。

　　2、孕期无思想准备，新生儿出生头几天啼哭，产妇感到束手无策，心情焦虑，怀疑自己的喂哺能力，认为自己的乳汁不能满足孩子的需求。

　　3、产后早期采用了奶瓶喂养，使新生儿形成乳头错觉，不愿、不会吸吮母亲的乳头，因而对乳房刺激不力，使乳房排空减少，造成乳汁分泌减少。

　　4、新生儿吸吮次数少，力度弱，对乳房刺激不力。

　　5、些错误的认识使母亲缺乏自己喂哺婴儿的信心。例如，因为觉得乳房无胀感，故而认为自己无奶或奶水不足；看到新生儿吃奶不久后即啼哭，认为是奶少、孩子未吃饱的缘故；认为孩子吃母乳，大便次数多而稀，不如吃牛奶的孩子大便干而少；认为自己的奶不如牛奶颜色浓，怀疑自己的奶质不佳。还有的母亲认为哺乳后会使乳房下垂，影响体形，因而在潜意识上排斥母乳喂养。这些怀疑和焦虑通过反射，影响了乳汁分泌的质和量。

　　为了帮助产后妈妈催乳，小编在此介绍8种高效催乳食物。

　　黑芝麻

　　黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。

　　凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。

　　精选食谱

　　枸杞黑芝麻燕麦糊

　　材料：黑芝麻25克，大米適量。

　　做法：

　　將黑芝麻捻碎，大米洗淨，加水适量煮成粥即可。

　　花生

　　花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

　　精选食谱

　　花生炖猪脚

　　主料：生猪脚2个，花生200克。

　　调料：葱、姜、黄酒适量。

　　做法：猪脚洗净，用刀划口，加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

　　丝瓜

　　丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

　　精选食谱

　　鲜虾丝瓜汤

　　原料：鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

　　做法：

　　1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片，葱切成葱花，姜切成丝。

　　2、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。

　　3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、精盐调味即可。

　　金针菜

　　金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

　　精选食谱

　　金针菜炖肉

　　材料：金针菜310克，瘦猪肉60克。

　　做法：

　　1、金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。

　　2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。一般5-7次有效。

　　茭白

　　茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。

　　精选食谱

　　猪蹄茭白汤

　　材料：猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

　　做法：

　　1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸。

　　2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

　　莴笋

　　莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其他所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

　　精选食谱

　　鲜拌莴苣

　　材料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

　　做法：

　　1、将鲜莴苣洗净，去皮，切丝。

　　2、以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。

　　豌豆

　　豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

　　精选食谱

　　鲜蘑炒豌豆

　　材料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

　　做法：

　　1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

　　2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

　　豆腐

　　豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

　　精选食谱

　　当归四宝汤

　　材料：豆腐100克，小花菇6朵，鸡肉丸6粒，腰果10粒，老姜2片，高汤600毫升，当归2钱，何首乌2钱，枸杞3钱，川芎2钱，香菇粉1茶匙，盐少许。

　　做法：

　　1、小花菇泡水至软，去蒂头，豆腐切小块。

　　2、将豆腐、小花菇、鸡肉丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中，倒入高汤。

　　3、炖品入锅，外锅加2杯水，按下开关。以中火炖煮约30分钟，加入调味料拌匀即可。

（责任编辑：廖露）