食谱原料:
金针菜20克、鸡1只、盐、姜、料酒、生抽适量。
制作方法:
1、金针菜洗净,泡软,切去老根,姜切粗丝;
2、鸡切成小块,加所有调味料腌30分钟,加上金针菜和姜拌匀;
3、在碟中放入所有材料,蒸锅水开之后放入,蒸15-20分钟即可。
99健康小贴士:
鸡肉具有补虚益气的效果,能补充体力,促进血液循环,对贫血和虚冷症的产妇特别有效。金针菜具有降胆固醇和安神的作用,是最具代表性的健脑食品,对于产后少乳,也具有改善的功效。
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