8月7日“立秋”。中国民俗学会名誉理事长乌丙安教授说，“立秋”是二十四节气中最早形成的8个重要节气之一。
乌丙安说，殷墟甲骨文中已有岁时记载。二十四节气中最早形成的岁时节日有8个，即“立春”“立夏”“立秋”“立冬”“春分”“夏至”“秋分”“冬至”。《月令七十二候集解》说：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻，几千年的农耕社会对“立秋”这个节气一直非常重视。据《礼记》记载，周代“立秋”这一天，天子要亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋。宋代皇家习俗，“立秋”这天要把放在外面的盆栽梧桐移到宫内，等到“立秋”时辰一到，太史官会高奏：“秋来了”。
乌丙安指出，数千年的文化传承使“立秋”的民俗丰富多彩。在民间，以往最主要的习俗是“捉秋膘”，因为经过一个酷热夏季，很多人都会消瘦，所以“立秋”这一天很多家庭要吃一次炖肉。但现在社会追求健美，时尚青年要保持体形，“立秋”这天“捉秋膘”的习俗正被越来越多的人抛弃。
八大节气
立春、立夏、立秋、立冬——亦合称“四立”，分别表示四季的开始。“立”即开始的意思。公历上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。 “四立”表示的是天文季节的开始，从气候上说，一般还在上一季节，如立春黄河流域仍在隆冬。
夏至、冬至——合称“二至”，表示天文上夏天、冬天的极致。“至”意为极、最。夏至日、冬至日一般在每年公历的6月21日和12月22日。
春分、秋分——合称“二分”，表示昼夜长短相等。“分”即平分的意思。这两个节气一般在每年公历的3月20日和9月23日左右。
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