鲜榨果汁 儿童这样喝才健康

　　1.鲜榨果汁要兑水喝

　　很多家长为了保障果汁的纯度，仅是用水果榨汁而不添加水或是冰块，而水果中除西瓜外，其他水果的水分有限，想要榨满一杯果汁一个水果不够用，一般要用三个。这样榨出的果汁含糖量很高，易造成宝宝食欲减退，儿童经常喝这样的果汁会增大小儿患肥胖症的风险。给儿童喝果汁的时候，建议果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀释，如果孩子喝完果汁后，大便没有明显的变化，可以逐渐由淡到浓，改为1：1或者2：1。 针对不同种类的水果，稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足，稀释比例可以降低；苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果，可以按照一般比例稀释；柑橘类的水果，酸度比较高，稀释中水的比例可以高一些。

　　2.鲜榨果汁要适量饮用

　　由于摄入过多含钠低的果汁，易引起低钠血症和脑水肿，出现果汁综合征，儿童在饮用鲜榨果汁时一定控制在身体能够合理吸收的范围内。12个月以上儿童，每天的果汁量在170毫升以内。7岁以上的孩子每天可以喝230-340毫升。

　　3.鲜榨果汁固体残渣也要吃

　　鲜榨果汁中大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质会保留在果渣当中，家长们不妨将榨汁后的固体残渣一同给孩子吃。

　　4.鲜榨果汁最好不要加热喝

　　鲜榨果汁最好不要加热喝，因为果汁里面的维生素经过加热以后会被破坏掉，如果担心果汁凉，会造成肠胃不适，可以将果汁连同杯子放入温水中加热，但是热水的水温最好不能超过40度。

　　5.午餐和晚餐不宜多喝

　　午餐和晚餐不宜多喝鲜榨果汁，大量果汁会冲淡胃液浓度，果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。同时，空腹不宜喝浓度较高的果汁，以免胃受到损伤。 过硬及维生素C含量低的水果不宜榨汁，因为维生素C本身容易被氧化流失，如果水果中本身维生素C就含量低，榨汁过程少量的维生素都流失掉了，还有就是过硬的水果需要榨汁机长时间搅拌才行，但是长时间的搅拌也会让维生素氧化流失，所以过硬及维生素C含量低的水果不宜榨汁，最好是直接吃，这样既能保证维生素C不流失，就能通过咀嚼促进胃液的分泌，也能锻炼儿童的牙齿。

　　适合孩子喝的鲜榨果汁推荐

　　西红柿汁：西红柿200克、苹果200克、糖适量（或取西红柿、青椒各30克，芹菜100克，糖适量），制作时，不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高，对人体健康和皮肤保养作用很大。

　　橘汁：鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖适量，适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发，保健眼睛都有显著效果。

　　胡萝卜汁：胡萝卜一个、苹果一个，将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒，随后加糖、水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。

　　苹果汁：苹果50克、砂糖少许，将苹果、砂糖及约90毫升冷开水，放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润。

　　黄瓜汁：黄瓜150克、胡萝卜150克、柚子或橘类150克、苹果150克，糖适量，在食品粉碎机中搅和后加水即成。可调理宝宝的胃肠系统，促进新陈代谢。

　　菠萝汁：菠萝适量，精盐少许，水和糖适量。菠萝汁的香气和美味是无可比拟的，里面含有多种芳香物，还有大量有机酸，此外，还有菠萝蛋白酶，这些物质都特别有助于促进宝宝的消化。

　　芒果汁：芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢和改善视力，极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。

　　葡萄汁：葡萄、苹果、糖及白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒。

（责任编辑：江慧）