坐月子时的原则
1、多摄取蛋白质 蛋白质食物在经过人体消化后，会变成小分子的氨基酸，有滋养并修补细胞的功能，因此在坐月子期间多吃含优良蛋白质的食物，可以让伤口愈合得更快，使器官功能恢复正常，并有助于体力复原。
除了帮助身体的恢复之外，氨基酸还会刺激脑部分泌提振心情的化学物质，能有效减少产后忧郁症的发生。所以说，产妇对蛋白质的需求非常重要，可以多吃油脂比例较低的鸡肉、鱼肉、蒸蛋、豆腐……等。
2、多摄取必须脂肪酸 必须脂肪酸能调整荷尔蒙，减少身体发炎的反应，并帮助子宫收缩，是产后非常重要且绝不可少的营养素。那么，究竟有哪些食物含有必须脂肪酸呢？麻油，就是非常好的例子。 用黑芝麻做成的麻油，含有丰富的必须脂肪酸，且具有润肠通便的效果，因此麻油鸡才能成为传统上历史悠久的产后补身食品！
3、多吃含维生素B群的食物 维生素B群可以帮助能量的转换，促进代谢跟循环更好，并且有安定脑神经的效果，可以让产妇睡眠、休养的质量提高，体力恢复得更快。
富含维生素B群的食物，有五榖类、鱼、肉、奶、蛋……等。建议产妇在主食的摄取上，就以五榖饭加白米饭为主，不但能补充维生素B群，米饭中所含的适量纤维质还能促进肠胃正常蠕动，预防便秘。
4、不吃生冷的食物 冰冷的食物会降低身体新陈代谢的速率，让体内的毒素、脂肪、水份、废物很难排出去，进而造成肥胖体质。因此，像生菜色拉、水果、冷饮这一类的食物，在坐月子期间千万要忌口喔！
5、不吃盐分高的食物 盐分摄取太多的话，会造成肾上腺的负担，使得水分代谢较差，有可能造成日后容易水肿的体质。
所以，给坐月子产妇吃的食物，在烹调时能不加盐就不加盐，而盐分较高的加工食物，像罐头、泡面、腊肉、蜜饯等也不要吃。
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