最适合坐月子吃的食谱(3)

热门文章排行榜 >>2011-05-03 16:33来源：99健康网

导语

三鲜豆腐具有补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养。下面99育儿网小编就为你介绍最适合坐月子吃的食谱。

　　99健康小贴士：

　　内含蛋白质28.4g，脂肪100.5g，碳水化合物4.1g，钙243mg，磷610mg，铁6.6mg，维生素A1360国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.6mg，尼克酸0.9mg，能产热1019.2kcal。

　　养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高，有利骨质发育;含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。

　　3、什锦豆腐

　　食谱原料：豆腐200g，瘦猪肉、火腿、笋尖各25g，虾子265g，鸡肉50g，干冬菇5g，干虾米10g

　　调味料：猪油5g，葱花、姜末、料酒25g，酱油15g，肉汤100g，味精1g

　　制作方法：

　　1.将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片。

　　2.将豆腐蒸一下，取出后切成方块。

　　3.将油放入锅中上火，待锅热，把姜末、虾子放入锅中炒一下，之后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米，略煮一会儿，倒入酱油、料酒略炒，加入肉汤待烧开后倒入砂锅内，放在小火上约煮十余分钟，再加入味精，即可上桌。

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