宝宝喝牛奶的注意事项 别太浓勿加糖

热门文章排行榜 >>2018-09-26 09:12来源:99健康网
导语

牛奶是我们常喝的饮品之一,牛奶的营养价值很高,那么宝宝虽然是牛奶要注意什么呢?

  牛奶营养丰富,小宝宝一定要喝牛奶才能更好的长身体。那么宝宝喝牛奶要注意什么呢?一起来看下吧!

宝宝喝牛奶好吗 宝宝喝牛奶注意事项 宝宝喝牛奶要加糖吗

  首先来看下宝宝喝牛奶的注意事项:

  别加糖

  牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。

  别与橘子同食

  如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,还会出现腹胀、腹痛腹泻等不良反应。

  要避光

  太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半,而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间暴晒。

  别太浓

  宝宝脏器娇嫩,常喝太浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。

  煮牛奶时间不宜过长

  牛奶中蛋白质含量丰富,加热时,呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶温度达到60-62摄氏度时会出现一种脱水现象,蛋白质会出现变化沉淀现象。

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  不宜用牛奶煮奶糕

  牛奶和奶糕都是较好地利于婴儿食物。实践说明牛奶煮沸温度是90摄氏度,为了使奶糕能够煮熟,势必要延长牛奶煮沸时间,这样牛奶中的营养成分就会受到破坏。婴儿长期使用会造成营养不良,另外,婴儿的消化系统不是很成熟,所以也不宜给婴儿吃太多奶糕。

  以上主要介绍了宝宝喝牛奶的注意事项,你了解了吗?接着一起来了解下宝宝喝牛奶有什么好处。

  保护眼睛

  儿童多喝牛奶能保护他们的眼睛,促时眼部发育,预防视力下降,另外儿童多喝牛奶还能补钙,钙这种成分对儿童的牙齿和骨骼发育都有很在的好处,能让儿童身高稳定增长,而且还能预防儿童软骨病的发生。

  促进身体代谢

  牛奶中含有大量的天然乳糖,这种物质可以加快人体对钙和铁以及磷等物质的吸收和利用,也能加快肠胃的蠕动,加快体内食物的消化与吸收,同时也能促进身体内垃圾的排出,平时多喝一些能有效加快身体代谢的进行。

  促进智力发育

  儿童多喝牛奶能促进智力发育,牛奶中含有多种矿物质工,其中矿物质磷就是最重要的存在,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生,对儿童大脑发育有很好的促进作用,因此儿童多喝牛奶能促进智力发育,能变得越来越聪明。

  小孩喝什么牛奶好:

  全脂奶粉

  儿童还可以泡一些全脂奶粉喝。对于一些地区的爸妈们,如果没有纯牛奶,也没有办法煮沸消毒生鲜奶时候,优质的全脂奶粉可以成为替补者,前提是没有太多其他添加成分。

  常温奶

  儿童还可以喝常温奶,常温奶是指经过高温消毒,可以长期在室温保存的牛奶。

  具体分析:

  1、虽然营养保持的稍微不如巴氏奶,但常温奶的选择往往更多元化,保存也更简单安全;

  2、因此对于很多对于本地奶源不信任的家长,或者本地奶源选择很少的地区,常温奶反而是更好的选择。

  鲜奶

  儿童喝鲜奶肯定是最好的,鲜奶指刚刚挤出的动物奶,在私人处购买其自行喂养挤出的奶。

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  具体分析:

  1、有的妈咪认为这种奶的营养最好,因为它是最新鲜的,但是卫生条件却不能保证。

  2、购买者不可得知挤奶的人员是否健康?装牛奶的器皿是否无菌?动物是否感染了布氏杆菌,结核菌等微生物?因此,这种特别鲜奶不应该给宝宝喝。

  3、鲜奶中叶酸含量也比较低,而叶酸是构成健康的红血球的营养基础。另外,鲜奶中缺少构成婴儿健康红血球所需要的铁。

  纯牛奶

  目前市场上牛奶产品花色品种较多,其营养品质档次各不相同。此外,选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。

  从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。

  鉴别纯牛奶的好坏,主要看两个指标:

  总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。所以小孩喝什么牛奶好,绝对要属纯牛奶了。

  配方奶粉

  配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白,对儿童的营养物质提供也有好处。

  具体分析:

  1、去除大部分饱和脂肪酸,加入植物油,以增加不饱和脂肪酸;

  2、加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;

  3、添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。

  4、所以小孩喝什么牛奶好,配方奶粉也是不错的选择。3岁前的宝宝食用配方奶粉为佳。

  巴氏奶

  一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好,这种消毒方法既能杀灭有害微生物,同时又能尽可能多的保持营养素,新鲜程度最好,价格适中,老少皆宜。指经过巴氏消毒的牛奶。

  识别方法:

  超市冷藏货架销售,注明巴氏消毒,配料表只有纯牛奶,保质期一般在10-15天,需要冷藏。

  以上主要介绍了小孩喝什么牛奶好,推荐了几款非常适合孩子喝的牛奶,你了解了吗?接着一起来了解下该如何选购牛奶。

  看成分

  牛奶的包装上都会有一个营养成分表,一般来说,脂肪和蛋白质的含量高,意味着牛奶的品质较好,没有稀释和掺假。蛋白质可以用植物蛋白来凑数,乳脂肪却很难凑数。所以,价格最贵的牛奶,都是脂肪含量偏高的牛奶(国外低脂奶都是比全脂奶更便宜的)。

  闻气味

  再好的牛奶都会带着一股乳牛那种天生的奶膻味,如果买到的牛奶打开以后香气逼人,那么毫无疑问,肯定是添加了香味剂或者香精。

  看商家

  在大型商城、正规的购物商店买的牛奶,一般都不会出现质量上的问题!

  看包装

  观察包装是否完好和保质期,牛奶在开放环境下下容易变质,这就是大多是牛奶要求打开以后24小时以内尽快饮用的原因,如果包装出现纰漏,那么即便牛奶在保质期之内,也有可能变质,所以在购买的时候除了要关注牛奶的保质期之外,还要特别关注下牛奶的包装是否完好。(参考网站:查查吧)

(责任编辑:王少华)

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