一、枸杞玉米羹
食材准备：枸杞少许，豌豆少许，菠萝，胡萝卜、燕麦以及新鲜玉米粒准备少许白糖。
制作过程：首先将枸杞清洗干净，菠萝切成丁状，再将豌豆以及将新鲜玉米清洗干净。其次，将这些食材放入锅中熬煮，最后加入少许燕麦煮熟。最后放入少许白糖即可。
营养：孩子在饮食方面也是比较挑剔的，从视觉上吸引孩子的注意力，提升孩子的食欲，还是很不错的。枸杞玉米羹五彩缤纷，颜色多。关键胡萝卜以及菠萝等含有丰富的营养元素。枸杞玉米羹为孩子准备维生素，孩子适当食用，有利于孩子春季长高。
二、耗油杏鲍菇
食材准备：杏鲍菇少许，瘦肉少许，盐巴、酱油、耗油、淀粉以及白糖等等。
制作过程：首先将杏鲍菇清洗干净，切成片状，将瘦肉也切成片状，放入少许淀粉以及酱油，将杏鲍菇和肉片一起腌制半小时。其次将耗油和酱油以及白糖充分搅拌均匀。其次，往锅中放入少许热油，将腌制好的杏鲍菇以及肉片放入锅中翻炒。最后将准备好的酱汁放入锅中即可。
营养解析：菌类食物含有较高的药用价值，关键在于营养丰富，食用之后能够提高我们的抵抗能力。春季最担心感染流感等问题。在食材选择上，为孩子准备菌类食物，提高孩子的抵抗能力，这也是非常不错的选择。
三、肉末豆腐
食材准备：豆腐少许，猪肉馅少许，准备好多种调味料。
制作过程：首先将豆腐清洗干净，切成块状，为了让煮出来的豆腐口感更好，我们可以将豆腐放入锅中烫一遍。其次往锅里放入热油，加入准备好的姜末以及蒜末，将油弄香，将准备好的猪肉馅放入油锅中翻炒，准备加入豆瓣酱和少许淀粉，加入适量的水，最后放入少许盐巴，将准备好的豆腐放入酱汁中翻炒片刻即可。
营养解析：肉末豆腐利用多种鲜香调料制作而成，孩子也是比较喜欢吃香喷喷的食物。豆腐中含有丰富的蛋白质以及钙质，孩子想要更快长高，食用肉末豆腐特别适合。
四、虾仁炒西兰花
食材准备：虾仁少许，西兰花一个，盐巴，蒜头以及淀粉，油盐。
制作过程：首先将西兰花清洗干净，先用淡盐水浸泡半小时，将西兰花的根茎去除。其次将虾仁清洗干净，用生抽以及淀粉腌制虾仁。往锅中加入清水，等水烧开之后，将西兰花烫熟。最后往锅中加入少许香油，将蒜末以及虾仁翻炒后，加入少许盐巴即可。
春季是儿童长高的好季节，在食材选择上要结合孩子的口味喜好进行选择。希望以上的简单介绍能够给予爸爸妈妈们一些参考。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
