让宝贝更聪明之鱼肉苹果糊
所需食材：新鲜鱼肉，苹果，米糊
制作过程：首先需要将鱼肉清洗干净，用开水将鱼肉煮熟，再用勺子将鱼肉捣烂，确保鱼肉中没有鱼刺残留。其次，将苹果清洗干净，去除苹果外皮，将苹果磨成苹果泥。最后，泡好米糊，将苹果泥和鱼肉以及米糊一起搅拌，这样鱼肉苹果糊就制作完成了。
营养解析：鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，这种物质利于孩子的健康。此外，鱼肉中所含有的氨基酸的含量较多。苹果中所含有的维生素以及其他的微量元素，矿物质等，都是宝宝的智力发育所需要的。因此鱼肉苹果糊非常适合儿童食用。
让宝贝更聪明之鸡肝白菜大米粥
所需食材：鸡肝，白菜，大米以及少许的盐巴等调味料
制作过程：首先需要先将大米清洗干净，放进锅中熬煮，将鸡肝用开水清洗，然后再将鸡肝上的筋挑掉，放入锅中蒸熟。其次，将大白菜清洗干净，切成碎末。最后，将鸡肝捣成泥状，和大白菜碎末搅拌，将其倒入大米粥中，充分搅拌均匀，加入少许的盐巴即可。
营养解析：鸡肝中含有的蛋白质非常丰富，也有较多的钙磷等矿物质，大白菜中也有丰富的维生素。鸡肝白菜大米粥口感清甜，营养丰富，非常适合儿童的营养需求。这道食谱中所含的营养元素也是利于孩子的智力发育。
让宝贝更聪明之椰子核桃鸡汤
所需食材：椰子一个，核桃仁少许，鸡肉少许，
制作过程：首先需要先将鸡肉用开水过一遍，去除鸡肉的腥味。为了使熬出来的鸡汤更加的清甜，我们还是需要将鸡肉的外皮去除，这是很关键的一点。其次，将核桃仁先用清水泡一会，一方面利于熬煮，另一方面能够去除核桃仁中的油味。将椰子汁放入锅中，将椰子肉切块。最后，将椰子肉以及鸡肉还有核桃仁一起放入椰汁中，加入少许的水，放入姜片，先用大火熬煮半小时，再用文火熬煮一小时，加入少许的盐巴调味即可。
营养解析：椰汁可以帮助驱除蛔虫，核桃仁具有健脑的功效，这是妈妈们都了解的。鸡肉中的蛋白质成分也很丰富，很适合儿童食用。这一道食谱中营养丰富，相信小孩子也很喜欢喝椰汁鸡汤。
儿童聪明营养食谱很多，最关键的在于食材的选择。想要提高孩子的智力发育，就需要保障宝宝的蛋白质以及维生素等其他营养元素的补充。蛋白质会影响到宝宝的神经发育，卵磷脂对于孩子的脑力发育也很重要。妈妈们在为宝宝制作美食的时候，还是需要为宝宝挑选合适的食材，促进宝宝脑部发育。从饮食方面做起，让宝宝更加聪明伶俐。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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