会厌是位于喉头入口处的软骨，感染会厌炎时会厌肿胀，阻塞呼吸道，因此会厌炎是一种严重的潜在致命性感染，它好发于2-6岁的儿童，常由流感嗜血杆菌引起，所以可以利用免疫接种来防止感染流感嗜血杆菌达到预防会厌炎的目的。
发病原因
（一）感染：急性会厌炎（acute epiglottitis）常由病毒或细菌引起，多由乙型流行性感冒杆菌所致，亦可为链球菌、葡萄球菌等混合感染。
（二）外伤：如异物刺入，喉部外伤，及内窥镜检查或气管插管时损伤。
会厌炎的症状包括：
1、吞咽异常困难并伴有疼痛。
2、流涎。
3、发烧。
4、喘鸣，当病情恶化时，喘鸣可变小。
5、呼吸进行性加重，患儿可能想要坐起来，以便呼吸容易些。
6、舌头发青，皮肤有时也会发青。
父母在孩子发病后，不要试图观看患儿的喉咙，因为孩子一旦哭闹，导致分泌物增加，可能完全阻塞狭窄的呼吸道。
【饮食护理】
由于咽部疼痛，尤其吞咽时加重，患者往往拒绝进食，应向患者讲明进食的重要性，疼痛剧烈者可向咽部喷少许10ml/L地卡因表面麻醉后再进食，饮食宜清淡为主，应选择营养丰富、含高维生素、高蛋白的全流质或半流质食物，不可进粗硬及刺激性食物。
【口腔护理】
由于炎症的影响，口腔机械自洁作用障碍，炎性分泌物排泄到口腔，坏死上皮脱落，食物残渣滞留及患者咽部疼痛不愿进食等诸多因素致口腔不洁加重，可用多贝氏液漱口，既可减轻口腔异味，又可促进伤口愈合。
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