补铁,这样做!
0~6个月
足月宝宝出生时,从妈妈体内带来了可以满足自己4~6个月成长所需的铁,因此在添加辅食前是不需要额外补充铁的(早产儿或妈妈孕期严重缺铁的除外)。
4~6个月后,宝宝体内铁储备量开始不足,妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食,比如高铁婴儿米粉,保障宝宝健康生长发育。
6~12个月
6 个月左右宝宝开始吃辅食啦,对妈妈来说最便捷的就是高铁米粉。
其他的高铁食物还包括红肉泥、肝泥、鸡鸭血等,这些食物中的铁属于血红素铁,吸收率高,在不过敏的前提下应该及时添加。
蛋黄含有的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸收,因此不是补铁最佳选择。不过蛋黄中含有优质蛋白、磷脂、核黄素、维生素A等营养素,仍需要保证每天一个蛋黄(或全蛋)。
1~3岁
对于1岁以上的宝宝,好好吃饭才是正经事!
这个阶段每天铁推荐摄入量为9毫克,宝宝每天日常餐桌上应该注意含铁丰富食物的摄入,包括红肉、豆类、菌藻类等,并注意搭配维生素C含量丰富的食物,促进铁吸收。比如柑橘类水果、猕猴桃、青椒、豆芽、西兰花、西红柿等。
补铁食物大法
食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。
非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收率只有1%~3%。血红素铁主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高。富含铁的食物包括肝脏、血块、畜禽肉、鱼类等,其中肝脏中铁的吸收率达10%~20%。
维生素C可以促进铁的吸收,使食物中的铁转变为能吸收的亚铁。维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果,如深色蔬菜如油菜、生菜、菠菜等、鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘、橙子等。
“假”补铁食物:
1)不少人认为蛋黄可以补铁,其实蛋黄含铁不高,且含有的铁吸收率也比较低。
2)很多人说起补铁很食物很容易想到红枣、红豆,其实这些食物含铁不高,而且含的铁吸收率很低,植物中含铁丰富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。
3)菠菜是补铁的首选食物。铁在食物中以非血红素铁(三价铁)和血红素铁(二价铁即亚铁)的形式存在,植物性食物中通常是以非血红素铁为主,血红素铁只存在于动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等食物中。菠菜等绿叶菜中铁的含量一般都比较高,但绿叶菜中的铁属于非血红素铁,吸收率低。以菠菜为例,铁的实际吸收率大约只有1.3%。因为菠菜本身含有大量草酸,即使用水焯过后,菠菜中草酸的含量仍然较高,不但干扰菠菜中(非血红素)铁的吸收,还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。
哪些食物含铁丰富
1)动物来源的血红素铁:肉类、鱼类、肝类(1-2次/周),吸收率高(15-30%)。
2)植物来源的铁:黑芝麻、冬菜、黑木耳、豆腐。,吸收率不高(3-5%)维生素C可促进吸收。
什么情况下需要补铁剂?
1早产儿/低出生体重婴儿
世界卫生组织推荐所有低出生体重婴儿都应以液体制剂的形式给予铁2mg/(kg·d),从2月龄开始,持续23个月。
2缺铁性贫血宝宝
若发现宝宝贫血,血红蛋白值在100-110g/L之间的时候,优先推荐通过富铁食物补充。如果是低于100g/L,建议在医生的指导下搭配铁剂,提高血红蛋白的造血能力尽快纠正贫血。
总的来说,不要等到宝宝缺铁了才后悔莫及,预防缺铁才是关键。(参考网站:妈妈帮)
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