孕期利水消肿食谱 冬瓜草菇的做法
食材:新鲜草菇250克,冬瓜300克,料酒,葱花,生姜片,精盐,味精,素鲜汤,水淀粉,香油。
做法:
①草菇去根洗净,一切两开,下沸水锅焯透,冷水过凉。
②冬瓜去皮瓤,修成直径2厘米的圆球,下沸水锅焯透,捞出沥水。
③炒锅上旺火,放素鲜汤250克,料酒,葱花,生姜片,味精各适量,烧开后捡出葱花,生姜片,撇去浮沫,放入冬瓜球,草菇,烧开后调好口味,用水淀粉勾芡,起锅装盘,淋上香油即成。
营养tips:冬瓜含有充足的水分,具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效,是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。
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