猪蹄汤对人体的好处不仅仅是美容,还能够为孕妇提高丰富的营养。所以在孕期喝花生猪蹄汤也是个不错的选择。
花生猪蹄汤
原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
做法:
1.、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
3、撒少许盐调味,出锅即可。
营养价值:
花生猪蹄汤不仅增加了胶原蛋白的吸收,还能促进筋骨强健,对肌肤还能起到增强弹性、光泽的效果。
99热心医生温馨提示,孕妇在喝猪蹄汤时不适宜太咸,也不要太油腻,有时间的话最好将猪蹄汤表面的那层油都撇掉,这样喝起来比较清淡,也不会增加体重。
(责任编辑:刘丽君)
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