孕妈多吃又不长胖的10大食物

　　多吃不长胖：低脂酸奶

　　酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。

　　推荐美食：蛋黄酸奶糊

　　原料：鸡蛋1个，肉汤1小勺，酸奶1大勺。

　　做法：

　　将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄放入细筛捣碎，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅中，用文火煮并不时地搅动，呈稀糊状时取出冷却，将酸奶倒入搅匀，即可食用。

　　多吃不长胖：脱脂牛奶

　　准妈妈需要从食物中吸取的钙大约比普通人多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。

　　推荐美食：牛奶土豆泥

　　原料：土豆半斤，奶粉1调羹;精制油、鲜汤、盐适量。

　　做法：

　　1、土豆水煮，酥熟后去皮，用刀压制成泥，加入盐和奶粉搅拌均匀。

　　2、炒锅上火，放入精制油适量，放入土豆泥和适量鲜汤，炒至不粘锅加盐调味即可。

　　多吃不长胖：麦片

　　为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么？因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

　　推荐美食：五彩麦片粥

　　原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc

　　做法：

　　1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。

　　2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后，再放上水果丁即可。

　　多吃不长胖：全麦饼干

　　这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

　　推荐美食：黄油饼干

　　原料：2杯面粉、2勺发酵粉、4勺奶油，1/2勺盐，3/4杯牛奶。

　　做法：

　　1、在面粉里加入发酵粉，加入适当的盐，然后过筛。

　　2、第二步把奶油磨成面包屑状。拿擦丝板就可以。

　　3、将奶油混入面粉中，加入牛奶搅拌均匀，直到生面粉变成了面团样。

　　4、轻轻地翻转生面团，揉30秒钟。

　　5、把面团做成12块1厘米厚、2厘米宽、4厘米长的形状。

　　6、烤箱预热到200度，将这12块饼干放入烤箱中，烤12到15分钟即可。

　　多吃不长胖：柑橘

　　尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

　　推荐美食：蜂蜜橘子

　　原料：橘子90克，蜂蜜9克。

　　做法：

　　1、将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内弄碎。

　　2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。

　　3、注意，橘子可用广柑代替，最好用无核蜜橘。

　　多吃不长胖：瘦肉

　　铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

　　推荐美食：玉米瘦肉汤

　　原料：甜玉米，瘦肉，酱油、生粉、盐各适量

　　做法：

　　1、把新鲜甜玉米的玉米子刨下来;

　　2、锅里放水烧开后把玉米放进去煮;

　　3、瘦肉用酱油和生粉阉一下;

　　4、后与玉米同煮，肉熟后加盐至合味。

　　多吃不长胖：香蕉

　　香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

　　推荐美食：香蕉奶昔

　　原料：香蕉2根、鲜奶一袋、冰块少许、白糖一勺

　　做法：

　　香蕉去皮后切段，与鲜奶、冰块、白糖一同放入搅拌机中搅打至烂即可。

　　多吃不长胖：全麦面包

　　把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

　　推荐美食：奶酪蝴蝶卷

　　原料：面粉，奶酪粉，油，盐，筷子

　　做法：

　　1、取发好的面团一块儿，擀成厚片，面片上倒油，撒一把奶酪粉，如果喜欢咸味重一些的话，可同时撒一点点盐。

　　2、把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后，卷起来，成一个长条，卷到最后的时候，留一小条边儿不卷（做蝴蝶的触须），然后把卷起的长条用刀切成小段儿。

　　3、每两段儿为一组，把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。

　　4、用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下，即成蝴蝶生坯。

　　5、室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅，蒸熟即可。

　　多吃不长胖：绿色蔬菜

　　绿叶蔬菜菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。

　　推荐美食：菠菜鸡肉粥

　　原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖各适量

　　做法：

　　1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下;

　　2、将菠菜炖熟并切碎;

　　3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

　　多吃不长胖：坚果

　　如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。

　　专家建议可以用一些不饱和脂肪（在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪）取代饱和脂肪（在肉类和黄油中发现的）。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。

　　推荐美食：栗子粥

　　原料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。

　　做法：

　　1、将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

　　2、栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。

　　3、加入一点点精盐，调匀后即可。

（责任编辑：廖露）