红枣有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。下面我们就一起来了解下。
1、红枣花生炖猪蹄
原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
做法:
(1)花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。
(2)猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。
本菜特别提示:
汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。
2、红枣银耳羹
原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
做法:
(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。
(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。
编后语:
至此,孕产妇必吃18种食物已经全部刊登出来,有不妥之处,欢迎大家指正。
另外,还有好多食品也是对孕产妇有很大的帮助,比如,萝卜、牛肉、葡萄、小米、茼蒿、海参、野菜等等好多食品,没有列入18种之列,并非他们不重要,而是关于他们的资料正在整理当中,以后本网会一一详细介绍。
(责任编辑:雨轩)
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