孩子吃什么能增强抵抗力呢?春季是孩子易生病的高发时期。孩子吃什么能增强身体的免疫力呢?今天99育儿小编为你盘点孩子常吃能抗病的家常菜哦。
尖椒西芹爆黄喉
原料:黄喉、红绿辣椒、西芹
调料: 葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
做法:
1.黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
2.锅中坐水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
3.锅中放油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。
4.放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可,出锅前烹入香醋装盘。
专家点评:
西芹能镇静安神,利尿消肿,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可将其拌成小菜。黄喉是低脂肪、富含胶原蛋白的食物,此菜肴最适合老年人、青春女性食用。
(责任编辑:小白)
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