小宝宝不肥胖的冬令营养美食(2)
导语
每到冬天，做父母的都给宝宝穿上厚厚的棉衣，宝宝穿的厚运动量少，因此一个冬天下来宝宝就快变成小胖子了，那么宝宝肥胖怎么办？有没有不肥胖的宝宝营养食谱呢？来看看吧。
虾仁豌豆蘑菇冬笋豆腐羹
原料：内酯豆腐1块，虾仁200克，豌豆50克，蘑菇50克，冬笋1个，鸡蛋1个。
辅食：盐、糖、葱、姜、精制油适量。
特点：鲜美无比，色泽靓丽，营养丰富，是冬令家庭佳肴。
做法：
1) 虾仁洗净后用蛋清拌匀，放冰箱内冷藏1小时备用。
2) 将豆腐切成细小条块，葱切段，姜、蘑菇和冬笋切片，豌豆氽熟备用。
3) 起油锅，煸炒冬笋片至软后盛出，再煸炒蘑菇，出水后盛出备用。
4) 起油锅，煸香姜葱后取出丢弃，再放入虾仁煸炒，略加酒。
5) 待虾仁变色后放入上述食材及剩下的蛋黄，加半碗水后加盖煮5分钟，之后加盐调味即成。
（责任编辑：豆豆）
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