英氏思美乐较大婴儿配方奶粉评测

 　　近期英氏携手丹麦乳企阿拉食品公司，针对中国宝宝体质特别研究了“SMILE系列婴幼儿配方奶粉”。SMILE是指S（strength）体力、M（Memory）学习记忆力、I（Immunity）免疫力、L（Learning）学习力、E（Eq）情绪力五个方面，配方基于这五点为宝宝提供全面、均衡的营养。

　　评测产品信息：

　　产品名称：英氏思美乐较大婴儿配方奶粉

　　产品规格：900克

　　适用年龄：6-12个月较大婴儿适用

　　制造商：阿拉食品公司/Arla Foods amba

　　中国总经销商：湖南英氏乳业有限公司

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：28-06-2012

　　评测项目一：包装和量取

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　4、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　英氏思美乐较大婴儿配方奶粉外包装采用蓝、白色调搭配，整体清新大方。拥有两层密封包装，外层塑料盖为揭开式罐盖连体设计，易拉封口铝膜，密封性强，易拉开，安全不伤手，开启方便。

　　量取方面，英氏思美乐较大婴儿配方奶粉没有设置专用刮口，不过罐口较宽，可以作刮口使用，量取时能轻松刮平奶粉，保证每勺分量。奶粉勺采用蓝色半球形设计，底部有一个气孔，量取时不会残留奶粉在勺内；整体长度约9cm，长度适中，手柄材质稍软。

　　编辑点评：

　　奶粉罐良好的密封性能够保持奶粉营养不易流失，防止受潮。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉拥有两层密封包装，密封性佳。而正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起营养过剩，甚至加重宝宝的肾脏负担。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉罐口宽，可作刮口使用；奶粉勺底部有气孔，量取奶粉时不会残留奶粉，两者都保证了每勺奶粉分量，让宝宝得到足够营养。

　　评测项目二：细节人性化设计

　　评测方法：

　　1、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察奶粉罐身有无防伪、二维码等安全保障信息以供客户查询。

　　评测结果：

　　英氏思美乐较大婴儿配方奶粉罐身和盖子的细节设计都非常人性化。SMILE锁鲜罐，锁住新鲜营养，贴心的人性化体验，带来更多微笑。专利罐盖，双手抵住封口向上推，瞬间将罐盖开启。为了保证勺子的安全无污染，英氏特意将勺子放在奶粉中。因运输途中晃动，勺子可能会移到奶粉底部，建议讲奶粉罐倒过来摇晃下，再开封。使用完毕，将勺子卡在罐盖卡口处，便于下次拿去，同时不会污染奶粉。1、2段奶粉勺子较小，卡在罐盖下边卡槽处；3段奶粉勺子较大，卡在罐盖上边卡槽处。

　　英氏思美乐较大婴儿配方奶粉的人性化设计，还体验在其每一罐奶粉都有二维码，二维码就是奶粉的专属“身份证”，用户可在任意一个英氏奶粉的授权会员店终端查询，奶粉从奶源、生产、包装、检验、装运、入关等环节的具体时间、地点等都能清楚查询出来。奶粉安全有保障，妈妈们就更加安心放心了。

　　编辑点评：

　　一罐奶粉的优劣除了体现在其质量上之外，还体现在它的细节设计上，连细微处都做到精致可见其工艺之成熟。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉从外包装设计、开启、量取，到售后查询所有细节都做得细致到位，值得赞赏。

　　评测项目三：生产信息和营养成分

　　评测方法：

　　1、观察瓶身所标注的奶粉产地、奶源等信息是否全面。

　　2、观察瓶身所标注的奶粉营养成分、食用方法、注意事项等说明是否完善。

　　3、产品是否具有国家相关部门的检验报告、卫生证书。

　　评测结果：

　　英氏思美乐较大婴儿配方奶粉瓶身正面标明了“丹麦原罐原装进口”，背面清晰注明“原产国：丹麦；制造商：阿拉食品公司；生产地址：丹麦维比地区8260号；中国总经销商：湖南英氏乳业有限公司”，透明、全面的生产信息让消费者购买更安心。另外，评测室也向厂家了解到了英氏思美乐较大婴儿配方奶粉的原产地证书和出入境检验情况，如上图所示。

　　营养成分方面，英氏思美乐较大婴儿配方奶粉瓶身的营养成分表分类别标明，查询起来很便捷。首栏是能量及核心营养素成分表，第二栏是维生素成分表，第三栏是矿物质成分表，第四栏是其他营养素成分表。

　　编辑点评：

　　按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉外包装各项说明、标注都符合国家标准，非常全面清晰。

　　评测项目四：组织形态

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　在自然光线下，可以观察到英氏思美乐较大婴儿配方奶粉的粉质细腻干燥，呈天然乳黄色。取适量于指间摩擦，奶粉没有结块情况，证明其干燥度好。细闻奶粉的气味，奶香味较清淡。

　　将英氏思美乐较大婴儿配方奶粉与其他品牌的奶粉进行粉质对比，更直观地观察其粉质状态。通过评测结果可以看出，A品牌奶粉粉质虽然非常细腻，但是呈漂白色，而且颜色不均匀，很明显地看出奶粉有异色。B品牌奶粉颜色呈乳黄色，但是结块情况严重，证明奶粉干燥度差，其奶粉颗粒比A品牌和英氏思美乐较大婴儿配方奶粉要粗，奶粉不够细腻。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉颜色均匀天然，干燥度细腻度都表现正常。

　　编辑点评：

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉组织形态表现正常，颜色为天然乳黄色，粉质细腻干燥，奶香味清淡。

　　评测项目五：冲调溶解

　　评测方法：

　　1、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度。

　　2、调好奶粉后，观察是否有奶泡和数量多少。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团。

　　评测结果：

　　溶解速度方面，我们截取了一平勺奶粉刚倒入约40℃温水中的瞬间，从评测结果可以看到，英氏思美乐较大婴儿配方奶粉于杯中的湿润速度、下沉速度快，1平勺奶粉很快溶于温开水中。

　　接下来，我们对英氏思美乐较大婴儿配方奶粉进行实际冲调模拟。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉的冲调比例：40℃温开水180ml，冲调6平勺奶粉（每平勺约4.6克）。奶粉经过约30秒的轻轻摇晃后，表面没有泡沫和未溶结团漂浮；奶液口感清淡。将奶液倒掉后，观察奶瓶底部，没有未溶结团残留；瓶壁没有挂壁现象。

　　编辑点评：

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。英氏思美乐较大婴儿配方奶粉在溶解速度测试中，其湿润速度、下沉速度快，相比同类型产品表现出色。在实际冲调模拟中，溶解情况也非常乐观，完全没有未溶结团残留。

　　评测总结：

　　作为奶粉界新力军的英氏思美乐较大婴儿配方奶粉，在各项评测中的表现都非常优秀。首先是英氏奶粉所主张的SMILE营养系统，科学的配方适合中国宝宝的体质需求。其次是奶粉罐的设计独特而且人性化，SMILE锁鲜罐，锁住新鲜营养，专利罐盖，双手抵住封口向上推，瞬间将罐盖开启，方便好用。而且每一罐奶粉都有二维码，用户通过二维码可以查询出奶粉从奶源、生产、包装、检验、装运、入关等环节的具体时间、地点等信息，奶粉安全有保障，妈妈更放心。

　　再次是奶粉的粉质和冲调性，奶粉颜色天然、细腻干燥；冲调溶解速度快，冲调后完全没有未溶结团和泡沫漂浮，奶瓶底和壁和没有奶粉结团残留、无挂壁现象。另外，英氏思美乐较大婴儿配方奶粉的口感清淡，奶香味纯正。

（责任编辑：廖露）