主食类
谷类、淀粉类食物很容易被消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添加辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的。
不过,过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,可其实精细的谷类食物中维生素遭破坏严重,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。
此外,只进食过于精细的谷类食物,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初级阶段,还是不要让它们出现为好。
蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。因此,蛋清最好等到宝宝满一岁才能进食。
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