0-6个月宝宝的辅食吃什么

　　时间：0－4个月 内容：食谱

　　酸奶

　　制作难易指数：★★★

　　适合对象：适用于新生儿宝宝，对于腹泻、消化不良小儿尤为适宜。

　　原料：牛奶、食用乳酸或橘汁

　　制做方法：将牛奶煮沸、冷却，将食用乳酸浓度稀释为40%，缓慢地滴入牛奶中。每滴一滴搅拌1次，使其均匀混合。每100毫升加7-8滴（0.5毫升）乳酸。如果没有食用乳酸，可用橘汁或者西红柿汁代替，每100毫升鲜牛奶加6毫升橘汁。加酸后不能将牛奶煮沸，加酸速度不能太快。酸牛奶配制后应及时饮用。

　　厚奶

　　制作难易指数：★★★

　　适合对象：可用于呕吐婴儿，也可用于3-4个月婴儿添加辅食。

　　原料：牛奶、奶糕糊或藕粉或面粉糊

　　制作方法：将牛奶煮沸后，在100毫升奶中加3-10克奶糕糊，或藕粉、面粉糊，再加5克糖，搅匀即成。

　　菜名 ：蔬菜猪肝泥

　　原料：切碎的猪肝8克，切碎的胡萝卜4克，切碎的菠菜2克，白酱油4克，牛奶5克。

　　菜的制作

　　把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎，然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。

　　菜名 ：鸡肉菜汤

　　原料：鸡肉末4克，切碎的葱头4克，鸡架汤少许

　　菜的制作

　　把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止，然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内，并加入鸡架汤煮成粘稠状。

　　初期简易辅食食谱（4-6个月）

　　1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。

　　2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。

　　3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。

　　每日建议食用量

　　食物类别 食物名称 一天食用量

　　五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗

　　蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙

　　水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙

　　蔬菜类简易制作

　　菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少放水煮开，放至稍凉将汤汁倒出即可。

　　菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。

　　水果类简易制作

　　果汁——柳丁、橘子；对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。

　　葡萄、番茄：洗净后以热开水浸泡2分钟，去皮以干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。

　　香瓜、西瓜：用汤匙挖出果肉后，以干净纱布包住压汁。

　　果泥——挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。

　　初期简易辅食食谱

　　苹果泥

　　材料：苹果——半个

　　做法：

       1、将苹果洗净、去皮、切半。

　　2、用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。

　　蔬菜泥

　　材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：

       1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。

　　2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。

　　3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

　　乌龙面糊

　　材料：乌龙面——10克 水——1/2杯 蔬菜泥——少量

　　做法：

       1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。

　　2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。

　　3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

（责任编辑：小炼）