有时候，家里可能会有剩余的奶粉，或者想为宝宝制作一些有趣又美味的小零食和佳肴，让奶粉发挥新的作用。奶粉富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，将它融入到美食制作中，不仅可以避免浪费，还能为宝宝带来新奇的味觉体验。
奶粉可做的美食和零食
一、奶香小饼干
1.材料准备：宝宝奶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。
2.制作步骤：
首先将黄油在室温下软化，然后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油颜色变浅，呈蓬松状。这一步是为了让饼干有一定的甜味和细腻的口感。
接着把鸡蛋打散，分几次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀后再加入下一次，这样可以防止油水分离。
将适量的宝宝奶粉和低筋面粉筛入搅拌好的黄油糊中，然后用刮刀搅拌成面团。奶粉在这里不仅能增加饼干的奶香味，还能为其补充营养。
把面团擀成薄片，用饼干模具压出各种形状，比如圆形、心形等，将其放在烤盘上。
最后将烤盘放入预热好的烤箱中，以160-180℃烤制10-15分钟，直到饼干边缘微微金黄。这样，美味又健康的奶香小饼干就做好了，宝宝可以当作零食享用。
二、奶粉布丁
1.材料准备：宝宝奶粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶。
2.制作步骤：
先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，使糖完全融化在蛋液中。
然后在蛋液中加入适量的宝宝奶粉和牛奶，继续搅拌，直到所有材料混合均匀。奶粉和牛奶的搭配可以让布丁的奶味更浓郁，营养价值更高。
把搅拌好的布丁液过筛，这样可以去除蛋液中的杂质和气泡，使布丁的口感更加细腻。
将过筛后的布丁液倒入布丁模具或小碗中，用保鲜膜将其封好，扎几个小孔。
把布丁放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，关火后再焖几分钟。待布丁冷却后放入冰箱冷藏，口感会更加滑嫩，宝宝会喜欢这种清凉又香甜的布丁。
三、奶粉溶豆
1.材料准备：宝宝奶粉、酸奶、玉米淀粉、蛋清。
2.制作步骤：
把酸奶倒入碗中，加入适量的宝宝奶粉和玉米淀粉，搅拌成糊状。这里奶粉和酸奶的搭配可以创造出独特的风味，同时为溶豆增加营养。
接着打发蛋清，直到出现硬性发泡，将打发的蛋清分几次加入到酸奶糊中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
将混合好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小溶豆的形状。
把烤盘放入预热好的烤箱，以90-100℃烤制40-60分钟，直到溶豆变得干燥、酥脆。奶粉溶豆富含蛋白质和钙，是宝宝理想的健康零食。
四、奶粉水果奶昔
1.材料准备：宝宝奶粉、新鲜水果（如香蕉、草莓、蓝莓等）、冰块（可选）。
2.制作步骤：
将新鲜水果洗净，切成小块。例如香蕉可以切成小段，草莓可以对半切开，蓝莓则直接使用。
把水果块放入搅拌机中，加入适量的宝宝奶粉和水，如果喜欢喝冰的奶昔，可以再加入一些冰块。
启动搅拌机，将所有材料搅拌成细腻的奶昔状。奶粉水果奶昔富含维生素、矿物质和蛋白质，既能解渴又能为宝宝提供丰富的营养，是宝宝夏日消暑的好选择。
五、奶香玉米饼
1.材料准备：宝宝奶粉、新鲜玉米、面粉、鸡蛋、白糖、酵母。
2.制作步骤：
先将新鲜玉米洗净，把玉米粒从玉米棒上剥下来，放入搅拌机中打成玉米糊。
在玉米糊中加入适量的宝宝奶粉、面粉、鸡蛋、白糖和酵母，搅拌成面糊。这里奶粉的加入可以使玉米饼的奶香味更浓，同时增加营养。
将面糊盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵30-40分钟，直到面糊体积膨胀。
在平底锅中刷一层油，用小火将发酵好的面糊煎成玉米饼，煎至两面金黄即可。奶香玉米饼口感松软，香甜可口，是宝宝喜爱的美食之一。
通过这些用宝宝奶粉制作的美食和零食，不仅可以让宝宝品尝到不同的美味，还能充分利用奶粉的营养价值，为宝宝的健康成长助力。不过，在制作过程中要注意食材的新鲜度和卫生，确保宝宝吃得安全、健康。
