但是，很多人只知道冬季在饮食上应该进补，怎样吃才合理却不求甚解。很多人暴饮暴食，还有很多人为了御寒喜食辛辣、油腻、肥厚的饭菜，这对健康都是不利的，甚至还容易导致身体患病。那么冬季如何饮食才是合理的呢？
年龄不同 食补各异
时下，不少人特别注重中药饮食进补。进补固然是好，但每个人处于不同的生理变化阶段，各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化，生活习惯和学习、工作的情况也各不相同，在饮食结构上也不尽相同，所以切不可盲目进补。
儿童内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，在冬天的进补应以健脾胃为主，可食茯苓、大枣、山楂、薏仁等。而青少年由于学习压力大，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，可选用莲子、首乌等。不少中年人工作较忙，往往休息不够而导致气血耗伤，应以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归等。老年人身体虚弱，加上可能身患多种慢性疾病，则必须辨证进补，无病时，可选用杜仲、首乌等。
吃得不对 疾病易来
45岁的曲先生近来总是感觉浑身乏力、厌食，并伴有低烧的症状。以往总喜欢吃油腻的他，如今闻到油味就想吐，脸色也十分难看，精神状态大不如前，已经影响到了工作效率。去医院检查时，医生建议他去化验下肝功，后来确诊是肝炎。
据医院消化内科医生介绍说，入冬后，门诊接诊的肝病患者明显增加。肝病在冬季高发，多是由于患者自身的饮食所致。因为天气寒冷后，一些人摄取过多油腻的食物，还有很多人喜欢边吃边喝酒，加上冬季少有运动，这些都易导致患肝病。
肛肠科的医生介绍说，入冬后，人们选择高热量、辛辣的御寒食物，导致痔疮的发病量剧增。因为吃辣或喝酒御寒，使得直肠黏膜无法承受过度的刺激。而油腻的食物，容易造成便秘，长期便秘是导致肛肠疾病的重要原因。
天冷后，火锅成了饮食“宠儿”，还有炖猪脚、熬排骨汤都是餐桌上的热门菜。
但，这些高脂肪、高热量的食物摄入过多，会引起胃粘膜损伤，造成胃肠道功能紊乱，引发急性胃扩张、慢性胃炎、功能性消化不良等肠胃疾病，老人和儿童更是多发人群。尤其是火锅，食用火锅不当还可引发痛风性关节炎、口腔溃疡、咽喉肿痛、腹胀腹泻、消化道出血等一系列疾病。如果再大量进补热性食物和滋补药酒，很容易导致血压或血脂、血黏度增高，增加心脑血管病的发病几率。
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