每天一颗鸡蛋 孩子长得高又壮

　　从孩子出生的那一刻起，家长就注定要为他操碎了心，从健康问题到教育问题到工作问题再到婚姻问题，没有一样能让家长放松的。在孩子小的时候，家长操心的就比较简单，就是健康问题。所以日常中家长特别注重孩子的饮食，只有吃的好才能让孩子健康茁壮地成长。在吃的方面，一日三餐少不了要细心准备，除此之外还要看着孩子吃零食，要限制孩子每天吃零食的量避免吃了零食耽误正餐，还要让孩子额外吃些营养比较丰富的保健品。

　　其实孩子只要三餐吃饱了，家里不要去囤积零食就不会给孩子养成爱吃零食的毛病。而且孩子成长所需的而营养物质日常三餐也足够提供了，只要三餐的食物荤素搭配得当，孩子不挑食，那么保健品也可以省去。可有些家长还是会担心见孩子吃的那么少怕营养不良，所以就会每天再多煮一个鸡蛋给孩子吃，权当是零食。

　　鸡蛋里含有丰富的蛋白质和各种维生素，而且鸡蛋相对于其他食物或者保健品来说简直便宜的不要不要的，而且鸡蛋适合各个年龄段的孩子，就算是大人也有每天吃鸡蛋的习惯。正常来说，一般都会每天给孩子吃一个鸡蛋，如果孩子自己有额外要求，家长才会多给。但是吃鸡蛋家长也有顾虑，毕竟鸡蛋里的蛋黄含有较高的胆固醇，担心孩子每天吃一个鸡蛋会导致孩子体内胆固醇偏高，那么每天给孩子吃一个鸡蛋到底合不合适呢？

　　其实家长无需有这种担心，每天让孩子吃一个鸡蛋是极好的，鸡蛋里含有的营养物质能够提供孩子成长所需的营养物质，还能帮助提高孩子的记忆力，让大脑发育得更好。美国华盛顿大学布朗学院做过研究，长期吃鸡蛋的孩子比长期不吃鸡蛋的孩子发育的更好，身高和体重更符合标准，体质也更好，不容易生病。所以等到孩子能吃辅食之后就可以给孩子每天喂一个鸡蛋。

　　鸡蛋虽好，但还是有讲究的，毕竟鸡蛋含有的胆固醇太高了，而孩子所需营养的量不需要太多，如果营养摄入过高不仅不会帮助孩子发育还会导致孩子生病。那么究竟该如何正确给孩子吃鸡蛋呢？

　　通常来说，孩子刚可以吃辅食的时候，就只给孩子吃蛋黄就好。前期也不能让孩子直接一次性吃完一整颗蛋黄，最多就喂个四分之一的蛋黄，再多会给孩子的胃肠造成负担从而引起消化不良。特别注意的是孩子第一次吃蛋黄的时候要注意观察孩子的反应，因为蛋黄是最容易引起食物过敏的食材之一，所以一开始只能喂小半丁点，然后观察宝宝的反应如果没有出现不良反应才可以接着喂食。

　　等到孩子习惯了每天吃蛋黄之后，孩子的肠胃也适应了蛋黄，不会引起孩子的消化不良，这样就可以给孩子吃一整颗鸡蛋。有些家长会认为蛋黄是一整颗鸡蛋的精华，所有营养物质都是在蛋黄里的，所以如果孩子不吃蛋白家长也不会过多干预，但是为了不要让孩子养成挑食的毛病，最好还是让孩子连蛋白也一起吃了，吃鸡蛋的时候直接蛋白蛋黄一起吃，也省得挑，多省事。

　　鸡蛋的营养物质很丰富，但是也不能贪多，一般一天最多给孩子吃两颗鸡蛋，最好就只吃一颗，再多孩子的身体也吸收不了那么多的营养物质。对于本身就有些肥胖的孩子一样也是可以吃鸡蛋的，孩子之所以肥胖就是容易饿然后就会想吃东西，一颗小小的鸡蛋就能够给孩子提供充足的能量，这样孩子也不会经常挨饿，不饿就不会想吃东西久而久之自然就瘦下来了。

　　最重要的一点就是给孩子的鸡蛋一定要煮熟，什么糖心蛋，生鸡蛋冲水的这种都不要给孩子吃。鸡蛋的最好做法就是水煮，这样鸡蛋里面的营养物质大部分都会保存在鸡蛋里，不会流失，吃鸡蛋就是为了给孩子补充营养，自然要让营养物质不要流失太多。

　　孩子还小的时候不要给孩子吃茶叶蛋和炸鸡蛋，炸鸡蛋会让鸡蛋有焦糊部分，容易造成孩子胀肚，而茶叶蛋会对孩子的胃造成刺激，所以在孩子的身体各项机能还不够完善的时候给孩子吃的鸡蛋就水煮就好了。每天早上水煮一颗鸡蛋当早餐吃，又省事又有营养。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）