2岁宝宝早餐食谱之蔬菜鱼肉卷
食材选择：鱼肉，鸡蛋，土豆，白萝卜，红萝卜，生菜少许，其他的调味料
制作过程：首先，我们需要先将土豆去皮，之后先将土豆蒸熟，之后将土豆磨成泥。其次，将鱼肉先蒸熟，去除刺备用。最后，将胡萝卜和白萝卜以及绿豆芽等切成碎末，炒熟加入少量调味料即可。接下来，就需要将鱼肉和处理好的土豆泥混合，之后放入鸡蛋，充分搅拌将其放进锅中煎成面皮，再将超好的蔬菜碎末放进鸡蛋面皮中包好。此外，为了方便宝宝食用，我们可以将鸡蛋卷切成块状。
营养分析：鱼肉和鸡蛋是宝宝营养美食中不可或缺的食物。还有就是这个鱼肉卷中含有一些蔬菜，这些蔬菜也是能够为宝宝补充足够的维生素。
2岁宝宝早餐食谱之芹菜豆腐汤
食材选择：芹菜，豆腐，猪肉，蒜，盐等调味料。
制作过程：首先将豆腐先清洗干净，切成丁状，用细盐巴将豆腐腌制。其次，将猪肉清洗干净，加入少量的盐巴搅拌。再把芹菜切成碎末，和猪肉一起翻炒。最后，将炒好的猪肉和芹菜放进锅中，加入豆腐和少许的调味料，煮熟即可。
营养分析：芹菜中含有较多的纤维，能够促进宝宝的肠胃消化，提高宝宝的胃口。豆腐也是最经济的营养物质，豆腐中含有较多的钙质和微量元素，这些微量元素也是宝宝日常所必须的营养。其实针对于两岁的宝宝，这个道营养的豆腐汤是非常的适合宝宝的，汤类的食物也很适合宝宝的胃口。
2岁宝宝早餐食谱之虾仁鸡蛋饺子
食材选择：饺子皮，虾仁，菠菜和鸡蛋以及少许的调味料
制作过程：首先需要将虾仁先剁碎，菠菜剁成菜末，然后将虾仁和菠菜混合，最后放入少许的调味料搅拌片刻，放入锅中翻炒至熟即可。最后用事先准备的馅料放入饺子皮中包好，放入蒸锅蒸熟即可。
营养分析：想要让宝宝拥有较为全面的营养补充，我们要让宝宝食用一些粗粮类的食物，面粉类的食物也是宝宝健康成长的关键。宝宝在吃饭的时候，也是需要新鲜感的，这些新鲜感来自妈妈们的创意。比如，经常做一些饺子等，这些都会引起宝宝的喜欢的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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