食品安全 选择婴幼儿食品12大注意事项(3)

　　三、不利于婴幼儿成长的饮食误区

　　1.建议3岁以后才让宝宝吃蜂蜜

　　@胖丁与阿萍：听说蜂蜜不宜与豆腐或韭菜同食，容易导致婴幼儿腹泻，这样的说法有科学依据吗？婴幼儿在食用蜂蜜时还有哪些注意事项？

　　A：建议3岁以后才能吃蜂蜜，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易出现过敏症状或引起肉毒杆菌性食物中毒。另，蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　2.哺乳妈妈不宜常吃腌制食品

　　@小奇的贝贝：我坐月子的时候经常吃咸鱼之类的腌制食品，宝宝是母乳喂养的，请问吃了腌制食品后母乳喂养的奶水对宝宝的成长会有不好的影响吗？

　　A：哺乳期母亲的饮食要清淡、荤素搭配、少食生冷。腌制食品的含盐量较高，会影响母乳中钠的含量，而宝宝的肾脏发育不健全，对钠的负荷调节能力较差，故乳母不宜经常吃咸鱼之类的腌制食品。

　　3.尽量不让宝宝吃油炸、膨化食品

　　@我不是你的维：我家宝贝特别爱吃薯片薯条，可3岁正是长身体的时候，我发现他好像比其他同龄的小朋友长得矮小，请问是不是营养不良呢？这个跟经常吃薯片薯条有关吗？

　　A：每个孩子的发育都有个体差异，可以带孩子做个体检，但尽量不吃油炸、膨化食品，易引起铅过量，食欲下降等。

　　4.含铅量高的食品孩子不宜吃

　　@一月庆典：之前听说皮蛋里面含铅，后来有中医说没有铅，但我看配料里也有食品添加剂什么的，我家小孩爱吃皮蛋，我经常做凉拌皮蛋给她吃，请问小孩吃皮蛋好不好呢？

　　A：最好不要吃皮蛋。皮蛋中都含有铅，即使“无铅皮蛋”也含有微量的铅，铅在小朋友的肠道中吸收率高达50%。而铅会影响铁离子的吸收，导致或加重贫血，甚至引起铅中毒。

　　@好多的人：铅能对婴儿的体格生长、学习记忆能力和听力产生不利影响。请问护士长，日常生活中，哪些食品含铅量高宝宝不宜吃？

　　A：含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品等。

　　5.不建议幼儿多吃果冻

　　@小粟子：宝宝最近上幼儿园了，他们老师经常用果冻奖励小朋友，可是果冻听说有十几种添加剂和防腐剂，小孩吃了会不会影响身体发育呀？我可担心这个问题了，希望医生能帮忙解答，谢谢！

　　A：果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成，营养价值低，不建议幼儿多食。此外，由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。

（责任编辑：廖露）