怀孕2个月营养提示

　　这个月是胎儿器官形成的关键时期，最原始的大脑已经形成，这一时期的饮食营养主要以富含维生素、微量元素锌以及易于消化、蛋白质含量丰富的食物为主。当然，叶酸的补充也要继续进行。这个月所必须的营养素主要包括以下几种。

　　1、蛋白质。这个月蛋白质的摄入不必刻意追求一定的数量，但要保证质量。大概每天摄入80克左右即可，可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白，豆制和蘑菇可以多吃一些。

　　2、脂肪。需摄入60克/天，营养素主要来源于油类、奶类、坚果。一般来说，植物油比动物油脂好，消化率在95%以上，亚油酸含量也丰富。

　　3、叶酸。需摄入400微克/天，主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝等。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热，以免破坏食物中的叶酸。

　　4、维生素A。需摄入1000微克/天，主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。与脂类、酸性食物一起烹调，有利于维生素A的吸收。

　　5、锌。需摄入20毫克/天，主要来源于鱼类、海产品、坚果、豆类。谷类中的植酸会影响锌的吸收，精白米和精白面粉含锌量少，所以食物不要加工太精细。

　　怀孕2月宜吃食物

　　宜吃：怀孕2个月，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。同时应该需要继续叶酸的补充。

　　1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

　　2、铁类：牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。

　　3、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。

　　怀孕2月忌吃食物

　　忌吃：怀孕2个月，要对以下食物忌口：有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物，这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。

　　1、水果：龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。

　　2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。

　　3、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。

　　怀孕2月精选食谱

　　怀孕2个月，胎儿大脑已形成，这个时候是胎儿器官发育的时期，在饮食上要注意补充充足的叶酸、蛋白质，避免吃一些具有收缩子宫、寒性的食物。这个时候孕妈妈可能开始受到早孕反应的折磨，会出现孕吐、食欲不振的情况。不妨一起来看看以下四款色香味俱全的美食吧，营养搭配，是孕妈妈的最佳搭配。

　　怀孕2月精选补蛋白食谱：甜豆炒鲜贝

　　食材：

　　鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。

　　2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。

　　3、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。

　　4、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。

　　功效：鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉质鲜甜，是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。

　　怀孕2月精选开胃食谱：鲜香担担面

　　食材：

　　猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

　　做法：

　　1、肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片，锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。

　　2、将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml，用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。

　　3、鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用，锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色，注入清水500ml，煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。

　　4、锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。剩下的面汤，分别将虾仁、豆芽菜烫熟。

　　5、最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。

　　功效：经过煮沸的面条最为洁净，可以有利于消化，大大减少肠胃疾病的发生。

　　怀孕2月精选补叶酸食谱：姜汁菠菜

　　食材：

　　嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、菠菜从中剖开。

　　2、入沸水中断生，捞出沥水。

　　3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

　　4、将生姜去皮，切成细末入碗中。

　　5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

　　6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

　　功效：菠菜能促进宝宝生长发育，增强抵抗力和抗病能力。

　　怀孕2月精选缓解孕吐食谱：鸡蛋三明治

　　食材：

　　白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50g装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方火腿适量，黄瓜半根。

　　做法：

　　1、白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

　　2、取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。

　　3、午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。

　　4、取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形。最后切成三角形状。

　　功效：鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外，三明治加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足孕妇每天所需的营养元素。