1. 孕晚期的孕妈妈不要过多摄入糖类,也就是不要吃太多主食,以免胎儿过大,影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼、虾类的食物。另外,要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。
2. 到了第8个月后,由于子宫不断增大,慢慢顶住胃部,因此,吃一点就有了饱胀感。你可以少吃多餐,每天吃7~8次都可以。
3. 很多孕妈妈有夜间被饿醒的经历,可以喝点粥,吃2片饼干喝1杯奶,或者吃2块豆腐干、2块牛肉,漱漱口,再接着睡。
4. 妊娠晚期孕妈妈每天应摄入的食物量如下所列:主粮(米、面)400克~500克;豆类及豆制品50~100克;蛋类50~100克;奶类250克;新鲜蔬菜(绿叶蔬菜为主)500~750克;畜、禽、鱼、肉类200克;水果200克;粗粮50克;植物油40毫升等。
孕晚期矿物质的补充很重要,特别是钙、铁、碘、锌等,如果孕妇缺乏矿物质,会出现贫血、腿抽筋、易出汗、惊醒等;胎儿先天性疾病发病率增加。各种微量元素的摄入量也要相应增加,孕妇食欲增加,只要便是调配食物,通常不会影响各种微量元素的摄入。
为了预防下肢水肿,孕妈咪可以多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利于体内水分由肾排出,缓解水肿症状。这一时期胎宝宝大脑的发育已经进入了一个高峰期,孕妇在此时可以多吃些健脑的食品如核桃、芝麻、花生等。
怀孕第28周以后,准妈妈要每两周检查一次,36周以后则每一周检查一次。在孕后期,定期产检是非常必要的,如果没有特殊检查,医院都会有爱心提示,准妈妈一定要吃完早饭后再来医院检查,当然有抽血项目的时候必须要空腹了。 而在饮食方面,这些食物最好避免:
一是容易流产的食物,有活性软坚作用,食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊;二是寒性水果,会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
推荐食谱一:三鲜萝卜卷
食材:白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。
做法:
1、白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。
2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
3、白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
4、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。
5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁等营养成分,准妈妈可以适当食用,能有效治疗止咳润肺。
推荐食谱二:开胃蛋包饭
食材:米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。
做法:
1、准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。
2、三个鸡蛋,加一点点盐打散,不再加盐也可以,可以加一点水淀粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭。
4、先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆。
5、炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。
6、锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。
功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,孕期妈咪适量食用,有助补充优质蛋白。
推荐食谱三:牛肉煎饼
食材:牛肉300克、小麦面粉大半饭碗、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、细香葱适量、白糖适量。先将香菇泡发,剁碎。
做法:
1、牛肉剁碎,胡萝卜刨成细丝。
2、将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合。
3、加剁碎的葱花,鸡蛋,盐,糖拌匀。
4、分次加入面粉,加到可以成团就可以了。取拌好的馅,揉成团再按扁。
5、分次加入面粉,加到可以成团就可以了。取拌好的馅,揉成团再按扁。
6、锅中加少许油,将馅饼入锅煎。
7、等一面煎定型后再翻面,小火煎至两面金黄即可。
功效:牛肉可帮助孕妇增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。
推荐食谱四:鸡丝炒乌冬
食材:乌冬面适量、鸡胸脯肉适量、胡萝卜1根、紫卷心菜适量、色拉油少许、食盐少许。
做法:
1、卷心菜切丝,胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
2、鸡胸肉切丝,加入少许盐抓匀,稍微腌制一会儿。
3、锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
4、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿,再加入卷心菜炒软。
5、加入乌冬面和鸡丝,翻匀。
6、调入适量盐翻匀装盘即可。
功效:孕妈咪们多食乌冬面有助嫩肤、除皱、祛斑等。