营养小提示:
哈蜜瓜清凉消暑,能生津止渴,是夏季解暑的佳品,还具有利便、益气的功效,有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维,对改善大便也是有帮助的。
原料:
哈密瓜1个,蛋2个,胡萝卜,西芹。
做法:
1. 将哈密瓜洗净,横切为两半,挖出瓜籽部分备用。
2. 鸡蛋打散,加少许水搅匀。
3. 胡萝卜去除外皮,切成小丁;西芹洗净,切小丁备用。
4. 将胡萝卜和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜里。
5. 将哈密瓜放入蒸锅中,用大火蒸至蛋液凝固即可。
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