早餐很重要 四类营养早餐准妈妈必吃

　　平时都在说早餐很重要，可是在我们的生活和工作中很多时候早餐都是将就随便吃点。但是对于一个孕妇来说，就不可以了，因为孕妇在怀孕期间的营养是最重要的，所以早餐就必须吃的有营养。那么孕妇早餐吃什么好呢？

　　孕妇早餐吃什么好

　　虾仁紫菜馄饨汤

　　原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

　　做法：

　　1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

　　2、将木耳去杂，洗净，剁碎。

　　3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

　　4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

　　5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

　　功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

　　排骨海带面

　　原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

　　2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

　　3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

　　功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

　　棒糁南瓜粥

　　原料：南瓜150克，玉米碴50克。

　　做法：

　　1、南瓜洗净切块。

　　2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

　　3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

　　奶油磨菇汤

　　原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

　　做法：

　　1、火腿、口蘑切成小碎丁。

　　2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

　　功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

　　孕妇早餐不能吃什么

　　1、忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　2、忌空腹吃香蕉

　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　3、忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　孕妇不吃早餐的害处

　　1、引发低血糖

　　孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。

　　2、肠胃可能要造反

　　不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　3、产生便秘

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　4、会让你更靠近肥胖族

　　人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　孕妇吃早餐的最佳时间

　　孕妇吃早餐的最佳时间是7至8点。

　　早餐不能太早吃，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

　　当然，也不能太晚吃，最晚不过9点，9点后吃早餐，不仅扰乱生物钟，还容易导致消化系统功能紊乱，大脑能量不足会“罢工”。尤其是孕妈妈，若总是太晚吃早餐，会影响营养吸收，对胎儿不利。

　　所以孕妇在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与午餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。（参考网站：乐哈网）

（责任编辑：王少华）