每个准妈妈都希望再孕期能只长胎不长肉，这样即使怀孕也能依然美美的，还不用担心产后瘦身的问题。想要长胎不长肉，应从怀孕初期开始严格控制饮食，多吃优质蛋白质，比如鸡肉。
孕期多吃鸡长胎不长肉
准妈妈每天至少应该摄取20种不同的食物，其中营养构成包括碳水化合物50%，蛋白质15%，脂肪35%。虽然蛋白质的要求摄入量不是最高的，但却非常关键，因为蛋白质包含了维持宝宝生长发育的必需氨基酸。因此，准妈妈在孕期一定选择优质的蛋白质来源。
与牛、羊、猪等红肉相比，鸡肉是最好的肉类蛋白质来源，因为鸡肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，更适合孕妇日常食用。因此，准妈妈在孕期可多吃鸡肉，既对宝宝健康有利，又不会长肥肉。
孕期吃鸡肉食谱推荐
1.葱油鸡片
鸡胸肉洗净，切薄片，将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和食盐，拌匀腌制起来；香葱洗净切碎备用；腰果油炸酥脆后，压碎粒备用；锅内加入清水烧开，将腌制好的鸡片逐片放入锅中，煮熟后，沥水捞出放入碗中备用；取调味碗，放入适量白糖、酱油、豉油和葱油调制成酱汁；将调制好的酱汁浇入到制作好的鸡片上，放上切好的香葱；取小锅，倒入食用油，放入少许花椒粒，炸出香味，将制作好的花椒油趁热浇在香葱上，最后撒上腰果碎即可。
2.葱姜鸡
将鸡清洗干净，沥干水分，姜去皮，磨成姜蓉（或剁成末），葱切碎；姜、葱末加盐和少许油拌匀，腌制上2个小时左右；锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸12分钟左右（整鸡的话估计要20分钟）；关火后，先不要取出，虚蒸3分钟后再取出；把姜葱蓉拨到盘里，把鸡取出斩件，把盘子里的姜葱连汁一起淋在鸡上面就可以吃了。
3.花胶煲鸡
将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟，煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉下锅飞水。水开后5分钟捞出；然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
4.小鸡炖蘑菇
将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质；冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质；煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出放入盘中备用；将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质，焯水烫；准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香；锅预热，放入油，不用太多，将葱姜放入锅中，煸出香味；将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下；放入酱油、适量水、白酒、陈醋、适量花椒、大料、白糖、盐，搅拌均匀，然后关火；将锅里的食材倒入高压锅中，上下翻动几下，盖上高压锅盖，密封好开煮煮好后将菜装盘，洒上切好的小葱碎即可。
其他长胎不长肉的食物
1、麦片
为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么？因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
2、脱脂牛奶
怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。
3、瘦肉
铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
4、全麦饼干
这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。
5、柑橘
尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
6、香蕉
香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
7、全麦面包
把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
8、绿叶蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。
9、坚果
如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以用一些不饱和脂肪（在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪）取代饱和脂肪（在肉类和黄油中发现的）。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。
10、鸡蛋
很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！
11、花椰菜
吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味；富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂；内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。
12、豆制品
对于那些坚持素食的准妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。
13、干果
干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很
14、冰淇淋
不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成为你饭后的小抵曲，它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！
15、低脂酸奶
酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于你的胃肠保持健康的状态。（参考网站：摇篮网）
