孕早期食谱 菠萝鸡片的做法
原料：鸡胸脯肉100克，菠萝70克，鸡蛋清、辣椒、淀粉各适量。
做法：
1、鸡脯肉洗净切成薄片。
2、鸡脯肉加少量盐腌片刻。
3、鸡脯肉拌上蛋清糊待用。
4、红辣椒洗净、切块。
5、菠萝切块备用。
6、鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块。
7、用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，翻炒后装盘即可。
营养点评：
此菜可以刺激准妈妈的食欲，具有清热止呕，消食利水的功能。
孕早期食谱 甜椒牛肉的做法
原料：牛肉250克，青椒250克，甜面酱、酱油、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量。
做法：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。
2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出;锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。
营养点评：
牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素C极丰富，所含辣椒素能刺激胃，发汁，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化，孕妇常食，对防止便秘很有益处。
孕早期食谱 清蒸鲈鱼做法
原料：鲈鱼600克，香菇70克，火腿50克，香菜15克，大葱、姜、盐、味精、香油、淀粉、色拉油各适量。
做法：
1、鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味。
2、火腿、水发香菇均切片。
3、葱切长条，姜切片。
4、依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油。
5、大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼放在盘内。
6、炒锅烧油浇鱼身上。
7、炒锅再上火，烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精，湿淀粉勾芡，淋入香油，一并浇在鱼身上，香菜或葱丝围在鱼尾处即可。
营养点评：
鲈鱼富含优质蛋白质、低脂肪，还有健脾利水，补肝益肾，安胎的作用。
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