孕妇可以吃油麦菜吗

热门文章排行榜 >>2014-06-18 13:17来源:99健康网
导语

油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣的一种,叶片较长呈长披针形,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜。那么孕妇可以吃油麦菜吗?

孕妇可以吃油麦菜吗 产妇可以吃油麦菜吗 油麦菜的营养价值

   油麦菜

  油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

  油麦菜的营养价值

  油麦菜含有丰富的蛋白质、脂肪、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2等维生素和钙、铁等矿物质,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。此外,油麦菜中富含膳食纤维。

  油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。

  油麦菜的功效与作用

  油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。

  孕妇可以吃油麦菜吗?

  可以吃。

  油麦菜膳食纤维丰富,可以预防便秘,还是含钙多的蔬菜。

  产妇可以吃油麦菜吗?

  可以吃。

  油麦菜膳食纤维丰富,可以预防便秘,还是补钙补铁的好蔬菜。

(责任编辑:廖露)

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