枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。
材料:枇杷10颗,冰糖20颗,清水适量
做法:
1.新鲜枇杷剥去外皮。
2.用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
3.把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。
4.全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。
5.加入冰糖。
6.大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
PS:
处理好的枇杷放置时会变色,放清水中会有所减缓。
另外, 轻微变色,或者剥皮时枇杷果肉表面有所损伤不用太在意,煮过后就会回复到漂亮的模样。
(责任编辑:廖露)
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