夏天准妈安胎的5个饮食原则

　　夏季饮食要点1：注意饮食清淡

　　夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此，夏天的食物宜清淡，同时为了胎儿的发育，准妈妈还要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。

　　夏季饮食要点2：饮食热量要控制

　　妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中后期必须依照孕前所需的热量，再增加200-350千卡/天，偏瘦者增加多一点，偏胖者增加少一点。不过，夏季不要过多增加热量，要与活动相平衡。孕期应有适量脂肪，以保证胎儿和孕妇自身的需要，但脂肪不宜摄入过多，尤其是食用油，建议多食些橄榄油。还要注意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食品。

　　夏季饮食要点3：少量多餐很关键

　　为提高妈咪食欲、提高饮食的吸收效率，并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生，建议准妈妈少量多餐，将每天应摄取的食物分成5-6餐，两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等，每餐七八分饱即可。

　　夏季饮食要点4：摄入水果要适量

　　夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不宜超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。

　　夏季饮食要点5：及时补充水分

　　炎炎夏季，准妈妈的新陈代谢比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此准妈妈应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。

　　孕妈厨房：夏日必备5道解暑开胃餐

　　夏季炎热，不如试试小编推荐的这5道美味餐，一定能帮助妈咪度过凉爽的夏日，食欲倍增哦！

　　夏日必备：苦瓜菠萝苹果汁

　　准备食材：苦瓜1条、菠萝半个、青苹果1个、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。

　　2、菠萝去皮，切成大块。

　　3、苹果洗干净，切开去籽切大块。

　　4、将苦瓜、菠萝、苹果，一起放入搅拌机中，加一杯矿泉水。

　　5、启动搅拌机，将材料榨汁，倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。

　　TIPS：苦瓜菠萝苹果汁，是消炎、健胃、整肠的清热解毒饮，能促进体内毒素排出，帮助清洁肠胃。

　　夏日必备：鸡汁萝卜丝

　　准备食材：白萝卜1根、食盐1小匙、高汤适量、猪油（炼）1小匙、小葱1根、胡椒粉半小匙。

　　做法：

　　1、将白萝卜切成6厘米长左右的丝，将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。

　　2、锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫，放入萝卜丝，煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。

　　3、盛出锅装入盅内。

　　4、淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。

　　5、用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。

　　TIPS：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲的功效。

　　夏日必备：胭脂冬瓜球

　　准备材料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

　　做法：

　　1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。

　　2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

　　3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

　　4、将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。

　　5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

　　6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

　　TIPS：这道菜的颜色晶莹剔透，味道清淡美味，一定能让妈咪们胃口大开。

　　夏日必备：紫甘蓝话梅糖渍藕片

　　准备材料：紫甘蓝300g、话梅肉30g、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量。

　　做法：

　　1、莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入搅拌机中加少量水打成汁。

　　2、把他们一起炸成汁。

　　3、过滤器过滤出紫甘蓝渣。

　　4、加入白醋、白糖调味。

　　5、用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。

　　6、将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。

　　TIPS：紫甘蓝话梅糖渍藕片，能快速补充妈妈维生素，让妈妈皮肤更加光滑，更能帮助孕妈开胃。

　　夏日必备：紫薯苦瓜卷

　　准备食材：苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

　　2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

　　3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

　　4、水烧开，焯一下苦瓜。

　　5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

　　TIPS：俏皮可爱的紫薯苦瓜圈，让孕妈妈们既补充全面的营养，又能有个轻松愉快的好心情。

（责任编辑：廖露）