原料:
鲩鱼1条 油:1汤匙 鸡粉:1/3汤匙 白胡椒粉:少许 香油:几滴 盐:适量
做法:
1. 莴笋洗净去皮,切粗丝;葱洗净切成末;
2. 鲩鱼肉洗净,切成薄片;
3. 取一宽口煲,将莴笋丝铺在煲内,草鱼片则排在莴笋丝上,葱末和白芝麻洒在鱼片上;
4. 另取一锅,将6碗水煮沸,放入所有调味料拌匀;
5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内,再开火稍煮一、两分钟即可食用。
功效:消积下气,宽肠通便,利尿通乳。
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