孕妇食谱之蛋裹豆腐的做法
导语
怀孕了是件高兴的事，但是在高兴这一些注意事项一定要注意，尤其是孕期饮食，以下就是促进胎儿大脑发育的一道菜，来看看这道菜的做法吧。
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孕妇食谱：蛋裹豆腐
材料:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克
调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量
做法:
1.将豆腐切成片，蛋打散。
2.锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。
3.锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。
推荐理由:
蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，豆腐含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，有益于胎儿的神经、血管和大脑的生长发育，还有宽中益气、生津润燥、清洁肠胃的功效。孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质，豆腐是首选食品。
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（责任编辑：豆豆）
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