哪些食物不能和猪肉一起吃
导语
猪肉是生活中大家常吃的一种食物，猪肉具有滋阴润燥，能改善缺铁性贫血的作用。但是很多食物不能和猪肉一起吃。下面我们就一起来了解下。
猪肉可以说是我们生活中吃的较多的食物。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
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猪肉和其他食物正确的搭配会有更好的效果，但要注意的是，有些食物是千万不能和猪肉一起吃的。
大豆：
从现代营养学的角度看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。
还由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
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