一、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
原料:鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克
制作方法:
1、将梨去皮剖开,去核;
2、把贝母末及白糖填入梨中,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
小提示:鲜梨贝母具有清热化痰,散结解表的作用。用于治咳孕妇嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
二、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
原料:燕窝10克,大米100克,冰糖50克
制作方法:
1、将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发;
2、取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开。改用文火熬煮;
3、将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
小提示:此粥具有滋阴润肺,止咳化痰的作用,治肺虚久咳及咳喘伤阴很有效果。
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