你知道小孩不吃蔬菜的秘密吗(2)
导语
不少家长看着媒体和书籍上说着蔬菜的各种好处,却越看越心急,这又是为何?原来,是他们家的宝贝光爱吃肉，青菜却一口不吃。眼看这么好的食物宝宝没吃到，怕营养跟不上，你说能不急吗？具体咋办你看后或许就有办法了！
很多添加剂如色素等还含有了重金属，这些都很难被机体排出体外，长期蓄积在体内，危害是慢慢显现的，比如降低抵抗力、免疫力，体质变差后容易生病；有些还会诱发白血病。
但我们直接食用的蔬菜就不一样，它们除了富含我们经常听说的维生素和纤维素外，近年还发现含有各种对身体极为有利的活性物质，这些岂是一两瓶“野菜汁”能比的？当然蔬菜贵在新鲜，一旦不新鲜，如鲜菜或熟菜放置时间过长或放置不当，如高温处可产生亚硝酸盐，该盐在体内易转化为强致癌物亚硝胺，因此蔬菜最好是现做现吃，最好估好食量，不宜多做，吃剩的不宜保存。
但你可知道很多肉制品为了防腐和显现肉的鲜艳，就必须添加亚硝酸盐，当然这个就是要按照国家严格限量的投放，但你敢保证商家就能那么规矩的来做吗？放宽一点想，正规商家可以，那如此多的无名无姓肉制品加工厂你能顾得来吗？
蔬菜食量健康成人一天为鲜重３００－５００ｇ，但叶菜类最少要达２００ｇ小孩就酌情减量。添加辅食的婴儿可以从自己榨取的菜汁开始喂养，再慢慢过渡到食用叶片。
食物贵在新鲜，加工越多，天然食物的自然属性就越少，人吃下去的化工成分就可能越多，因此我们提倡食物的纯天然、原生态就是这个道理。
要相信人类是自然之子：人类离自然越远就会越早回归自然！！
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（责任编辑：陈乓）
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