宝宝在离开母乳这段时间称为断奶期，这段时间的饮食关系到孩子的饮食习惯和营养需求。因此，安排好断奶期间的饮食也是家长们的最重要的事情之一。如何安排断奶期间的饮食，合理喂养呢？
断奶期间的饮食原则
食物宜细、软、烂、碎。因1岁左右的宝宝只长出6—8个牙，胃肠功能还未来发育完善。
食物的种类要多样。母乳不再是所需能量的主要来源，营养应从多种食物中摄取。
增加进食餐次。宝宝的胃还很小，而对能量的需要却相对大，但不能在一餐之中吃很多。最好的方法为每天进5—6次餐。
食物中要少放盐，尽量避免放味精、花椒、辣椒、八角等调味品。
为宝宝营造良好的进餐环境。宝宝在这种荒谬中食欲会增强，并可促进他对食物的正确选择。
断奶期间的饮食安排
每天喝牛奶或豆浆250—500毫升，这是钙的主要来源，同时补充一些肉、蛋类的优质蛋白。
主食以谷类为主。每天给米粥、软面条、麦片粥、软米饭、玉米粥中的一种约2—4碗（100—200克）。
添加高蛋白的食物约25—3克。可任选以下种类的一种：鱼肉小半碗，小肉丸子2—10个。鸡蛋1个，炖豆腐小半碗。
吃足量的蔬菜。可选择胡萝卜、油菜、小白菜、菠菜、豌豆尖、马铃薯、南瓜、红薯等，制成菜泥，或切成小条小块煮烂，每天约半小碗（50—100克）与主食一同吃。
吃足量的水果。可选择苹果、柑橘、桃子、香蕉、西红柿、梨子、猕猴桃、草莓、西瓜、甜瓜等，制成果汁、果泥、果酱，也可切成小条小块。普通水果每天给宝宝吃半个到一个，草莓2—10个，瓜1—3块，香蕉1—3根，大约每天50—100克。
每周添加1—2次动物肝和血，约25—30克。
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